Hello Sobat SinarNarasi! Kali ini kita akan membahas tentang salah satu resep masakan khas Indonesia yang sangat populer yaitu “resep balado telur”. Siapa sih yang tidak suka dengan telur? Telur memang menjadi salah satu bahan makanan yang selalu ada di dapur kita dan bisa diolah menjadi berbagai macam masakan. Namun kali ini kita akan mengolahnya dengan bumbu balado yang pedas dan nikmat. Bagaimana caranya? Yuk simak artikel berikut ini.
Bahan-bahan:
Untuk membuat resep balado telur yang enak dan nikmat, Anda memerlukan beberapa bahan yaitu:
- 5 butir telur ayam
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 10 cabai merah keriting
- 5 cabai rawit
- 1 buah tomat
- 1 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 sdm air asam jawa
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
Nah, setelah menyiapkan semua bahan-bahan, maka langkah selanjutnya adalah memasaknya dengan cara berikut:
1. Pertama-tama, rebus telur ayam hingga matang dan kupas kulitnya. Setelah itu, goreng telur hingga kekuningan, lalu sisihkan.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit, dan tomat.
3. Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Kemudian, masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk. Aduk rata.
4. Setelah itu, tambahkan air asam jawa, garam, dan gula pasir. Aduk kembali hingga semua bumbu tercampur rata.
5. Kemudian, masukkan telur yang sudah digoreng ke dalam wajan dan aduk rata dengan bumbu. Tunggu beberapa saat hingga bumbu tercampur dengan baik dan matang.
6. Angkat resep balado telur yang sudah jadi dan sajikan.
Keistimewaan dari resep balado telur:
Nah, setelah mengetahui cara membuat resep balado telur, kini saatnya kita mengetahui keistimewaan dari masakan ini. Salah satu keistimewaan dari resep balado telur adalah rasanya yang pedas dan nikmat. Selain itu, telur yang digunakan juga bisa memberikan tambahan nutrisi yang baik bagi tubuh kita. Telur mengandung protein, lemak, vitamin, dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh kita.
Resep balado telur juga sangat cocok untuk disajikan sebagai menu makan siang atau makan malam bersama keluarga. Selain mudah dibuat, resep ini juga cukup mengenyangkan dan bisa menghilangkan rasa lapar kita.
Kesimpulan:
Itulah tadi resep balado telur yang bisa kita coba di rumah. Resep ini sangat mudah dibuat dan bahan-bahannya juga mudah didapatkan. Selain itu, rasanya yang pedas dan nikmat juga bisa membuat kita ketagihan untuk mencobanya lagi dan lagi. Jangan lupa untuk memasak resep balado telur ini dengan hati-hati dan hindari terkena cipratan minyak saat menggoreng telur. Selamat mencoba!