Hello Sobat SinarNarasi! Apa kabar? Kali ini, kita akan berbicara mengenai salah satu hidangan yang populer di Jepang, yaitu beef teriyaki. Siapa yang tidak suka dengan daging sapi yang lembut dengan cita rasa manis dan gurih? Nah, dalam artikel ini, saya akan membagikan resep beef teriyaki yang mudah dan enak untuk Anda coba di rumah.
Bahan-bahan yang dibutuhkan
Untuk membuat beef teriyaki, Anda membutuhkan beberapa bahan berikut:- 500 gram daging sapi has dalam- 5 sendok makan kecap manis- 3 sendok makan mirin- 2 sendok makan sake- 2 sendok makan minyak sayur- 2 siung bawang putih, cincang halus- 1 sendok makan gula pasir- 1 sendok makan maizena- 1/2 sendok teh garam- 1/4 sendok teh merica bubukUntuk tambahan, Anda bisa menambahkan sayuran seperti wortel dan brokoli sesuai selera.
Cara membuat beef teriyaki
1. Potong daging sapi has dalam sesuai selera, lalu beri garam dan merica. Diamkan selama 10 menit.2. Siapkan wajan anti lengket, panaskan minyak sayur, dan tumis bawang putih hingga harum.3. Masukkan daging sapi yang sudah dipotong dan tumis hingga daging berubah warna.4. Campurkan kecap manis, mirin, dan sake ke dalam wajan, aduk rata.5. Tambahkan gula pasir dan aduk kembali hingga gula larut.6. Tambahkan wortel dan brokoli, masak hingga sayuran setengah matang.7. Larutkan maizena dengan sedikit air, lalu tuangkan ke dalam wajan.8. Aduk rata dan masak hingga saus mengental dan sayuran matang sempurna.9. Sajikan beef teriyaki di atas piring saji, dan nikmati selagi hangat.
Tips dan trik
– Gunakan daging sapi has dalam yang berkualitas untuk hasil yang lebih lembut.- Jangan terlalu lama memasak daging agar tidak terlalu keras.- Gunakan kecap manis yang berkualitas agar rasanya lebih lezat.- Gunakan wajan anti lengket agar saus tidak lengket di dasar wajan.- Jangan terlalu banyak menambahkan saus agar beef teriyaki tidak terlalu basah.
Kesimpulan
Nah, itu tadi resep beef teriyaki yang mudah dan enak yang bisa Anda coba di rumah. Yuk, buat hidangan ini untuk keluarga atau teman-teman Anda dan rasakan sensasi lezatnya. Selamat mencoba!