Hello Sobat SinarNarasi! Siapa yang tidak suka dengan mie bihun? Bihun memang menjadi salah satu jenis mie yang sangat digemari oleh banyak orang karena teksturnya yang lembut dan mudah diolah menjadi berbagai macam masakan. Nah, kali ini kita akan membahas tentang resep bihun kuah yang lezat dan tentunya mudah dibuat di rumah. Yuk, simak artikel berikut ini!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai memasak, pastikan Sobat SinarNarasi menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat bihun kuah yang lezat dan nikmat:
– 200 gram bihun
– 2 batang daun bawang, iris tipis
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 2 siung bawang merah, cincang halus
– 2 buah cabai rawit, iris halus
– 1 batang serai, memarkan
– 2 lembar daun jeruk
– 2 sendok makan minyak goreng
– 500 ml air
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh gula pasir
– 1 sendok teh merica bubuk
– 1/2 sendok teh kaldu bubuk
Cara Membuat Bihun Kuah yang Lezat
Setelah semua bahan sudah disiapkan, berikut adalah cara membuat bihun kuah yang lezat dan nikmat:
1. Pertama-tama, rendam bihun dalam air hangat selama kurang lebih 10-15 menit sampai bihun empuk.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah sampai wangi.
3. Tambahkan cabai rawit, serai, dan daun jeruk. Aduk rata dan masak sampai harum.
4. Tuangkan air ke dalam wajan dan aduk rata. Tambahkan garam, gula pasir, merica bubuk, dan kaldu bubuk.
5. Masukkan kecap manis dan saus tiram ke dalam wajan, aduk rata dan masak sampai mendidih.
6. Setelah air mendidih, masukkan bihun yang sudah direndam ke dalam wajan dan aduk rata.
7. Terakhir, tambahkan irisan daun bawang ke dalam wajan. Aduk rata dan masak sampai matang.
8. Angkat dan siap disajikan.
Tips Membuat Bihun Kuah yang Lezat
Berikut adalah beberapa tips yang bisa Sobat SinarNarasi terapkan ketika membuat bihun kuah yang lezat dan nikmat:
– Jangan terlalu lama merendam bihun dalam air hangat karena akan membuat bihun terlalu lembek dan tidak enak dimakan.
– Tambahkan bahan-bahan lain seperti daging ayam, udang, atau sayuran sesuai dengan selera masing-masing untuk menambah cita rasa bihun kuah.
– Gunakan saus tiram yang berkualitas untuk mendapatkan rasa yang lebih lezat pada bihun kuah.
Kesimpulan
Nah, itulah resep bihun kuah yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan cara membuat yang simpel, Sobat SinarNarasi bisa mencobanya di rumah dan menikmati bihun kuah yang lezat bersama keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba dan semoga berhasil!