Resep Bistik Daging Sapi yang Enak dan Mudah Dibuat

Hello Sobat SinarNarasi, siapa yang tidak suka makan daging? Daging sapi adalah salah satu jenis daging yang paling sering diolah dalam berbagai masakan di Indonesia. Salah satu hidangan daging sapi yang paling populer adalah bistik. Banyak yang mengira bahwa membuat bistik itu sulit, padahal sebenarnya sangat mudah. Dalam artikel ini, kita akan membahas resep bistik daging sapi yang enak dan mudah dibuat.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Sebelum kita mulai memasak, pastikan kita sudah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan. Untuk membuat bistik daging sapi yang enak, kita akan membutuhkan bahan-bahan berikut:

  1. 500 gram daging sapi has dalam, potong tipis-tipis
  2. 2 sendok makan kecap manis
  3. 2 sendok makan saus tomat
  4. 2 sendok makan saus Worcestershire
  5. 1 sendok makan minyak zaitun
  6. 2 sendok makan mentega
  7. 1 buah bawang bombay, iris tipis
  8. 3 siung bawang putih, cincang halus
  9. 1/2 sendok teh garam
  10. 1/2 sendok teh merica bubuk
  11. 1/2 sendok teh gula pasir
  12. 150 ml air

Ingat, pastikan semua bahan sudah siap dan terukur dengan baik sebelum memulai proses memasak.

Cara Membuat Bistik Daging Sapi yang Enak

Setelah semua bahan siap, maka kita sudah siap untuk memulai proses memasak. Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat bistik daging sapi yang enak:

  1. Pertama, campurkan daging sapi yang sudah dipotong tipis dengan kecap manis, saus tomat, dan saus Worcestershire. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit.
  2. Panaskan minyak zaitun dan mentega dalam wajan. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
  3. Tambahkan daging sapi yang sudah direndam ke dalam wajan. Tumis hingga daging berubah warna dan matang.
  4. Masukkan garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata.
  5. Tuangkan air ke dalam wajan. Aduk rata dan biarkan hingga kuah mengental.
  6. Angkat dan sajikan bistik daging sapi dengan nasi hangat dan sayuran.

Tips Membuat Bistik Daging Sapi yang Enak

Ada beberapa tips yang bisa kita lakukan agar bistik daging sapi yang kita masak menjadi lebih enak. Berikut adalah beberapa tipsnya:

  1. Gunakan daging sapi yang berkualitas baik dan segar agar rasanya lebih enak.
  2. Iris daging sapi tipis-tipis agar mudah matang dan lebih mudah disantap.
  3. Rendam daging sapi dalam bumbu selama 30 menit agar cita rasanya lebih meresap.
  4. Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan api kecil agar tidak gosong dan harumnya lebih mudah tercium.
  5. Tambahkan air secukupnya agar kuah tidak terlalu kental.

Kesimpulan

Itulah resep dan cara membuat bistik daging sapi yang enak dan mudah dibuat. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas serta tips yang diberikan, bistik daging sapi yang enak sudah bisa kita buat di rumah. Selamat mencoba!