resep bolu kukus tanpa mixer

Hello Sobat SinarNarasi! Kali ini kita akan berbagi resep bolu kukus tanpa mixer yang sangat mudah untuk dibuat. Selain itu, resep ini juga lebih sehat karena tidak menggunakan bahan pengawet dan pewarna buatan. Yuk, mari kita mulai!

Bahan-bahan

Untuk membuat bolu kukus tanpa mixer, kita akan membutuhkan bahan-bahan berikut:

  1. 150 gram tepung terigu
  2. 100 gram gula pasir
  3. 3 butir telur ayam
  4. 1 sendok teh baking powder
  5. 1 sendok teh vanili bubuk
  6. 1/4 sendok teh garam
  7. 100 ml air matang
  8. 1 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat

Untuk membuat bolu kukus tanpa mixer, ikuti langkah-langkah berikut:

  1. Pertama-tama, siapkan loyang bulat dengan diameter 20 cm. Olesi loyang dengan sedikit margarin dan taburi tepung terigu. Sisihkan.
  2. Kemudian, pecahkan telur ke dalam mangkuk besar. Kocok telur menggunakan whisk atau garpu hingga berbusa.
  3. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil terus dikocok hingga kaku dan mengembang.
  4. Masukkan tepung terigu, baking powder, vanili bubuk, dan garam ke dalam mangkuk. Aduk rata menggunakan spatula.
  5. Tuang air matang dan minyak goreng ke dalam adonan. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan yang tersisa.
  6. Pindahkan adonan ke dalam loyang yang sudah dipersiapkan tadi.
  7. Panaskan kukusan dengan api sedang. Setelah air mendidih, letakkan loyang di atas kukusan dan tutup rapat.
  8. Kukus adonan selama 30-40 menit atau hingga matang. Tes tusuk dengan lidi untuk memastikan bolu telah matang.
  9. Ambil loyang dari kukusan dan biarkan bolu dingin selama 10-15 menit sebelum dikeluarkan dari loyang.
  10. Sajikan bolu kukus tanpa mixer dalam potongan-potongan yang cantik.

Tips dan Trik

Berikut ini adalah beberapa tips dan trik yang perlu diperhatikan saat membuat bolu kukus tanpa mixer:

  • Untuk mendapatkan hasil yang lebih lembut, saring tepung terigu sebelum digunakan.
  • Jangan overmix adonan karena bisa membuat bolu menjadi berat dan keras.
  • Pastikan loyang yang Anda gunakan bersih dan kering sebelum digunakan.
  • Aduk rata menggunakan spatula, jangan menggunakan mixer agar adonan tidak kehilangan udara.

Kesimpulan

Itulah resep bolu kukus tanpa mixer yang mudah dan lezat. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas dan memperhatikan tips dan trik yang diberikan, Anda bisa membuat bolu kukus yang lembut dan mengembang. Selamat mencoba dan semoga berhasil!