Hello Sobat SinarNarasi! Apakah kamu suka memasak? Jika iya, maka kamu pasti tahu betapa menyenangkan saat bisa membuat sebuah hidangan yang lezat dan enak untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman. Nah, kali ini kita akan berbicara tentang resep brownies kukus Amanda yang pastinya akan membuat lidahmu bergoyang karena kelezatannya. Yuk simak artikel berikut ini!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum mulai membuat brownies kukus Amanda, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah daftar bahan yang perlu kamu persiapkan:
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 100 gram gula pasir
- 3 butir telur ayam
- 120 gram mentega atau margarin, lelehkan
- 50 gram cokelat bubuk
- 1 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
- 150 ml susu cair
- 1 sendok teh pasta vanila
Pastikan semua bahan yang kamu gunakan berkualitas dan segar ya!
Cara Membuat Brownies Kukus Amanda
Setelah semua bahan siap, kita bisa mulai membuat brownies kukus Amanda dengan langkah-langkah berikut ini:
- Pertama, siapkan loyang dengan ukuran 20×20 cm. Oleskan margarin atau mentega pada bagian dalam loyang, kemudian taburi tepung terigu dan sisihkan.
- Ambil satu wadah dan masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, dan garam. Aduk rata dan sisihkan.
- Siapkan mixer dan kocok telur dengan kecepatan tinggi selama kurang lebih 3 menit hingga berbusa.
- Tambahkan gula pasir dan kocok kembali hingga gula larut dan tercampur rata dengan telur.
- Masukkan campuran tepung ke dalam adonan telur secara bertahap sambil diaduk perlahan hingga tercampur rata.
- Tambahkan mentega leleh, susu cair, dan pasta vanila ke dalam adonan. Aduk hingga tercampur rata.
- Setelah adonan tercampur rata, tuangkan ke dalam loyang yang sudah dipersiapkan sebelumnya.
- Kukus adonan selama kurang lebih 30-40 menit dengan api sedang hingga matang. Untuk menguji kematangan brownies, tusuk dengan lidi atau tusuk gigi, jika tidak ada adonan yang menempel, maka brownies sudah matang.
- Ambil loyang dari dalam pengukus dan biarkan dingin selama kurang lebih 10 menit sebelum dipotong dan disajikan.
Sangat mudah kan? Kamu bisa mencoba sendiri di rumah dan rasakan sensasi lezatnya brownies kukus Amanda.
Tips Membuat Brownies Kukus Amanda
Agar hasil brownies kukus Amanda yang kamu buat lebih sempurna, berikut adalah beberapa tips yang bisa kamu terapkan:
- Saat memasukkan campuran tepung ke dalam adonan telur, pastikan kamu mengaduk secara perlahan untuk menghindari adonan menjadi bergerindil atau berbulir.
- Gunakan tepung terigu protein sedang agar brownies lebih padat dan tidak terlalu lembek.
- Jangan membuka penutup pengukus saat proses pengukusan agar kue tidak kempes.
- Tambahkan topping seperti keju parut atau kacang almond di atas adonan sebelum dikukus untuk menciptakan variasi rasa yang berbeda.
Kesimpulan
Brownies kukus Amanda adalah salah satu hidangan yang sangat disukai oleh banyak orang. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang empuk membuatnya menjadi kudapan yang cocok untuk segala kesempatan. Dengan resep yang sederhana dan mudah diikuti, kamu bisa membuat brownies kukus Amanda sendiri di rumah. Selamat mencoba ya!