Hello Sobat SinarNarasi!
Siapa yang tidak kenal dengan sate? Makanan khas Indonesia ini sudah terkenal ke seluruh dunia. Daging yang dipotong kecil-kecil lalu ditusuk dan dipanggang di atas arang atau kompor. Salah satu kelezatan sate terletak pada bumbu kacang, yang membuat sate jadi lebih gurih dan nikmat. Sudah tahu bagaimana resep bumbu kacang sate yang enak? Yuk, simak ulasan berikut ini!
Bahan-bahan yang diperlukan:
– 300 gram kacang tanah goreng
– 5 siung bawang putih
– 10 buah cabai merah, iris tipis
– 2 lembar daun jeruk
– 1 buah serai, ambil bagian putihnya dan memarkan
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan gula merah, serut halus
– 1 sendok teh garam
– 250 ml air matang
Cara membuat bumbu kacang sate:
1. Siapkan kacang tanah yang sudah digoreng hingga matang dan berwarna kecokelatan.
Pastikan kacang tanah tidak terlalu garing karena bisa membuat bumbu kacang jadi sulit untuk dihaluskan. Setelah itu, haluskan kacang tanah dalam blender atau food processor hingga halus.
2. Haluskan bawang putih dan cabai merah.
Haluskan bawang putih dan cabai merah dalam blender atau ulekan. Jika ingin lebih pedas, bisa tambahkan cabai rawit sesuai selera.
3. Panaskan minyak goreng.
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Setelah itu, tumis bumbu cabai, daun jeruk, dan serai yang sudah dihaluskan hingga harum dan matang.
4. Masukkan kacang tanah yang sudah dihaluskan.
Setelah bumbu cabai matang, masukkan kacang tanah yang sudah dihaluskan. Aduk rata dan masak hingga bumbu kacang tercampur dengan baik.
5. Tambahkan air matang, gula merah, garam, dan kecap manis.
Setelah bumbu kacang tercampur dengan baik, tambahkan air matang sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga bumbu kacang menjadi kental. Tambahkan gula merah, garam, dan kecap manis. Aduk rata dan masak hingga bumbu kacang matang.
6. Angkat dan siapkan untuk disajikan.
Setelah bumbu kacang matang, angkat dan siapkan untuk disajikan. Bumbu kacang sate yang enak dan lezat sudah siap untuk menggugah selera.
Nah, itulah cara membuat resep bumbu kacang sate yang enak dan lezat. Bumbu kacang sate ini cocok untuk kamu yang suka makan sate ayam, sate kambing, atau sate sapi. Dijamin akan membuat sate kamu jadi lebih lezat dan nikmat. Selamat mencoba!
Kesimpulan
Bumbu kacang sate adalah salah satu elemen penting dalam pembuatan sate. Bumbu kacang yang enak dan lezat akan membuat sate jadi lebih nikmat. Dalam membuat bumbu kacang sate, diperlukan beberapa bahan dan cara membuatnya yang mudah. Selamat mencoba membuat bumbu kacang sate di rumah!