Resep Cumi Asin Cabe Ijo: Masakan Seafood yang Menggoda Selera

Hello Sobat SinarNarasi! Siapa yang bisa menolak kelezatan seafood? Dalam artikel kali ini, kita akan membahas mengenai sebuah masakan yang bisa membuat lidah anda bergoyang, yaitu cumi asin cabe ijo. Siapa yang tidak kenal dengan cumi? Ya, cumi adalah salah satu jenis olahan seafood yang populer di Indonesia. Kombinasi gurihnya cumi asin dengan pedasnya cabe ijo, membuat masakan ini sangat menggoda selera. Yuk, simak resepnya berikut ini!

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Sebelum memulai proses memasak, pastikan bahan-bahan yang diperlukan sudah siap di tangan anda. Berikut ini adalah bahan-bahan yang diperlukan:

  1. 300 gram cumi, bersihkan dan potong-potong sesuai selera
  2. 2 buah cabe ijo, iris tipis dan buang bijinya
  3. 1 buah bawang bombay, iris tipis
  4. 5 siung bawang putih, cincang halus
  5. 2 sendok makan kecap manis
  6. 2 sendok makan saus tiram
  7. 1 sendok teh garam
  8. 1/2 sendok teh merica bubuk
  9. 1/2 sendok teh gula pasir
  10. 3 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat Cumi Asin Cabe Ijo

Setelah semua bahan tersedia, kita siap memasak cumi asin cabe ijo. Berikut ini adalah langkah-langkah detailnya:

  1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, kemudian tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
  2. Masukkan cumi, aduk rata, dan masak hingga cumi berubah warna menjadi cokelat keemasan.
  3. Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata hingga bumbu tercampur merata dengan cumi.
  4. Masukkan irisan cabe ijo, aduk rata, dan masak selama 1-2 menit hingga cabe ijo layu.
  5. Angkat cumi asin cabe ijo dari wajan, dan sajikan di piring saji.

Tips Memasak

Agar hasil masakan anda lebih maksimal, perhatikan tips-tips berikut ini:

  • Jangan terlalu lama memasak cumi agar tidak terlalu alot atau keras.
  • Gunakan cabe ijo untuk memberikan rasa pedas dan aroma segar yang khas.
  • Tambahkan sedikit air jika bahan-bahan terlalu kering saat dimasak.
  • Tambahkan sayuran seperti wortel atau buncis untuk variasi rasa dan gizi yang lebih seimbang.
  • Gunakan cumi yang segar agar masakan lebih enak dan terhindar dari bau amis yang tidak sedap.

Nikmati Kelezatan Cumi Asin Cabe Ijo

Dengan resep cumi asin cabe ijo yang mudah dan sederhana ini, anda bisa membuat masakan seafood yang enak dan menggoda selera. Rasakan sensasi gurihnya cumi asin yang dipadukan dengan pedasnya cabe ijo, dan nikmati bersama keluarga atau teman-teman anda. Selamat mencoba!

Kesimpulan

Demikianlah resep cumi asin cabe ijo yang bisa anda coba di rumah. Masakan seafood yang satu ini sangat cocok dijadikan sebagai hidangan untuk acara keluarga atau teman-teman. Cumi asin cabe ijo juga bisa menjadi alternatif bagi anda yang bosan dengan menu masakan yang itu-itu saja. Selain itu, kombinasi cumi asin dan cabe ijo juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Selamat mencoba dan selamat menikmati kelezatannya!