Hello Sobat SinarNarasi, siapa yang tak suka mengonsumsi daging? Baik itu daging sapi, daging ayam, atau daging kambing, semua orang pasti menyukainya. Daging juga menjadi salah satu bahan makanan yang mudah diolah dan dapat dimasak dengan berbagai macam cara.
Resep Daging Sapi Saus Barbecue
Daging sapi saus barbecue merupakan salah satu hidangan yang cocok dihidangkan untuk acara keluarga atau teman. Berikut ini adalah resep daging sapi saus barbecue yang dapat Anda coba di rumah:
Bahan-bahan:
- 500 gram daging sapi sirloin, iris tipis
- 2 sdm minyak sayur
- 1 buah bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 2 sdm saus tomat
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm saus barbecue
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 100 ml air
Cara membuat:
- Panaskan minyak sayur di atas wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Tambahkan daging sapi iris tipis. Aduk rata dan masak hingga berubah warna.
- Masukkan saus tomat, kecap manis, saus barbecue, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
- Tuang air dan aduk kembali. Masak hingga saus meresap dan daging sapi empuk.
- Ahidkan dan sajikan bersama nasi putih hangat.
Resep Daging Ayam Panggang
Daging ayam panggang merupakan hidangan yang sehat dan lezat. Berikut ini adalah resep daging ayam panggang yang dapat Anda coba di rumah:
Bahan-bahan:
- 1 kg daging ayam, potong menjadi 4 bagian
- 5 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdm kecap manis
- 2 sdm minyak sayur
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
Cara membuat:
- Haluskan bawang putih, gula pasir, kecap manis, minyak sayur, merica bubuk, dan garam. Aduk rata hingga bumbu tercampur sempurna.
- Rendam daging ayam dalam bumbu yang sudah dibuat. Diamkan selama 1 jam agar bumbu meresap.
- Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
- Letakkan daging ayam di atas loyang dan panggang selama 30 menit.
- Balikkan daging ayam dan panggang kembali selama 20 menit atau hingga matang sempurna.
Resep Daging Kambing Gulai
Daging kambing gulai merupakan hidangan khas Indonesia yang kaya akan rempah-rempah. Berikut ini adalah resep daging kambing gulai yang dapat Anda coba di rumah:
Bahan-bahan:
- 500 gram daging kambing, potong menjadi 4 bagian
- 500 ml santan kental
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 3 lembar daun jeruk
- 2 buah tomat, potong menjadi 8 bagian
- 2 sdm minyak sayur
- 2 sdm bumbu gulai instan
- 1 sdt garam
Cara membuat:
- Panaskan minyak sayur di atas panci. Tumis bumbu gulai instan hingga harum.
- Tambahkan daging kambing, daun salam, serai, lengkuas, dan daun jeruk. Aduk rata.
- Tuang santan kental dan air secukupnya. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan daging kambing empuk.
- Masukkan potongan tomat dan garam. Aduk rata dan masak hingga matang.
- Ahidkan dan sajikan bersama nasi putih hangat.
Kesimpulan
Daging merupakan bahan makanan yang banyak diolah menjadi hidangan lezat dan enak. Berbagai macam olahan daging dapat Anda coba di rumah seperti daging sapi saus barbecue, daging ayam panggang, dan daging kambing gulai. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!