Penyajian Daun Singkong Santan yang Menggugah Selera
Hello Sobat SinarNarasi! Berbicara tentang masakan Indonesia, tidak lengkap rasanya jika tidak membahas daun singkong santan. Dalam artikel ini, kita akan membahas cara membuat daun singkong santan yang lezat dan bergizi. Daun singkong santan merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer di berbagai daerah. Biasanya, daun singkong santan disajikan sebagai lauk atau pelengkap nasi. Penasaran dengan resepnya? Simak artikel ini sampai habis ya!
Sebelum masuk ke pembahasan resep, mari kita bahas sedikit tentang bahan dasarnya yaitu daun singkong. Daun singkong sangat populer di Indonesia karena ketersediaannya yang melimpah. Tidak hanya itu, daun singkong juga kaya akan kandungan serat, karbohidrat, dan protein yang dibutuhkan tubuh. Kandungan zat besi pada daun singkong juga sangat baik bagi kesehatan.
Untuk membuat daun singkong santan yang lezat, bahan-bahan yang perlu disiapkan adalah:
- 500 gram daun singkong segar
- 300 ml santan kental
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 2 cm jahe, iris tipis
- 2 batang serai, ambil bagian putihnya dan iris tipis
- 3 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 2 buah cabai merah, iris tipis
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 2 sendok makan minyak goreng
Setelah semua bahan disiapkan, maka langkah selanjutnya adalah:
Langkah Membuat Daun Singkong Santan yang Lezat
1. Bersihkan daun singkong dan rebus dengan air mendidih selama 5 menit. Angkat dan tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng di dalam wajan. Tumis bawang putih, jahe, dan serai sampai harum.
3. Masukkan daun salam, daun jeruk, dan cabai merah. Aduk rata.
4. Tambahkan santan kental, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
5. Masukkan daun singkong dan aduk rata. Masak sampai bumbu meresap dan santan mengental.
6. Angkat dan daun singkong santan siap disajikan.
Itulah resep daun singkong santan yang lezat dan bergizi. Selain mudah dibuat, daun singkong santan juga sangat cocok untuk disajikan di acara keluarga atau reuni teman-teman. Jangan lupa untuk mencoba resep ini ya!
Kesimpulan
Daun singkong santan merupakan makanan khas Indonesia yang lezat dan bergizi. Selain mudah dibuat, daun singkong juga kaya akan kandungan serat, karbohidrat, dan protein yang dibutuhkan tubuh. Dalam artikel ini, kita telah membahas cara membuat daun singkong santan yang lezat dan bergizi. Semoga artikel ini bermanfaat dan selamat mencoba resepnya!