Dorayaki, Kue Jepang yang Populer di Seluruh Dunia
Hello Sobat SinarNarasi, apakah kamu pernah mencoba dorayaki? Dorayaki adalah kue Jepang yang sangat populer di seluruh dunia. Kue ini terdiri dari dua buah pancake yang diisi dengan kacang merah manis. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang lembut membuat dorayaki menjadi kue yang sangat digemari. Nah, pada artikel kali ini, kita akan membahas resep dorayaki yang mudah dan enak untuk dicoba di rumah.
Bahan yang diperlukan:
– 2 butir telur ayam
– 75 gram gula pasir
– 1/4 sendok teh baking powder
– 100 gram tepung terigu protein sedang
– 1/2 sendok teh vanili bubuk
– 2 sendok teh madu
– 50 ml air
– Selai kacang merah
– Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah membuat dorayaki:
1. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan.
2. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang dan berwarna putih pucat.
3. Tambahkan baking powder, tepung terigu, dan vanili bubuk. Aduk rata.
4. Tambahkan madu dan air. Aduk rata.
5. Panaskan wajan datar anti lengket dengan api kecil.
6. Oleskan minyak goreng pada wajan.
7. Tuang adonan dorayaki sebanyak 1 sendok makan pada wajan. Biarkan hingga bagian atasnya berlubang-lubang dan terbentuk gelembung kecil.
8. Balik dorayaki dan masak hingga matang.
9. Ulangi langkah 7-8 sampai adonan habis.
10. Ambil satu dorayaki dan oleskan selai kacang merah di atasnya. Tutup dengan dorayaki lain.
11. Lakukan langkah 10 sampai semua dorayaki terisi selai kacang merah.
Simpan Dorayaki dengan Benar
Setelah dorayaki selesai dibuat, kamu bisa menyimpannya di dalam kulkas selama 1-2 hari. Untuk menjaganya tetap lembut, simpan dorayaki di dalam wadah kedap udara atau bungkus dengan plastik wrap agar tidak terkena udara langsung. Kamu juga bisa memanaskan dorayaki di atas teflon agar tetap lembut saat disantap. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Kesimpulan
Jadi, itulah resep dorayaki yang mudah dan enak untuk dicoba di rumah. Dorayaki bisa dijadikan sebagai cemilan atau dessert yang cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau teman. Dalam membuat dorayaki, pastikan bahan-bahan yang digunakan segar dan berkualitas agar hasilnya lebih maksimal. Selamat mencoba dan semoga artikel ini bermanfaat!