Resep Gurame Asam Manis untuk Sobat SinarNarasi

Kenikmatan Gurame Asam Manis yang MenggodaGurame adalah jenis ikan air tawar yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Ikan ini memiliki daging yang lezat dan kaya akan nutrisi. Salah satu resep gurame yang paling populer adalah gurame asam manis. Rasanya yang segar dan manis asam membuat hidangan ini sangat cocok dihidangkan sebagai menu utama saat makan malam bersama keluarga. Nah, kali ini SinarNarasi akan berbagi resep gurame asam manis yang simpel dan mudah untuk Sobat SinarNarasi coba di rumah.

Bahan-bahan yang DiperlukanSebelum memulai memasak, pastikan untuk menyiapkan semua bahan terlebih dahulu. Berikut ini adalah daftar bahan yang diperlukan untuk membuat gurame asam manis:- 1 ekor gurame ukuran sedang- 2 buah jeruk nipis- 2 siung bawang putih, cincang halus- 2 buah cabai merah besar, iris tipis- 1 buah bawang bombay, iris tipis- 2 sdm saus tomat- 2 sdm saus sambal- 2 sdm kecap manis- 1 sdm gula pasir- Garam secukupnya- Minyak goreng secukupnya- Air secukupnya

Cara Memasak Gurame Asam ManisLangkah pertama dalam memasak gurame asam manis adalah membersihkan ikan. Cuci ikan hingga bersih dan lumuri dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit agar ikan tidak amis dan bau.Panaskan minyak goreng dalam wajan dan goreng ikan hingga matang dan kecoklatan. Tiriskan dan sisihkan.Di dalam wajan yang sama, tumis bawang bombay, cabai merah, dan bawang putih hingga harum. Tambahkan saus tomat, saus sambal, kecap manis, gula pasir, dan garam. Aduk rata.Masukkan air secukupnya dan biarkan bumbu mendidih. Setelah itu, tambahkan ikan gurame yang sudah digoreng ke dalam wajan. Aduk rata.Biarkan ikan terendam dalam bumbu selama beberapa menit hingga bumbu meresap. Jangan lupa untuk sesekali mengaduk agar bumbu merata dan tidak gosong.Angkat gurame asam manis dari wajan dan letakkan di atas piring saji. Taburkan irisan daun bawang atau seledri untuk memberikan sentuhan segar pada hidangan.Gurame asam manis siap disajikan. Hidangkan bersama nasi putih hangat dan sayuran favoritmu.

KesimpulanGurame asam manis adalah hidangan yang lezat dan mudah untuk dibuat di rumah. Dengan resep yang simpel ini, Sobat SinarNarasi bisa menikmati sajian istimewa yang menggoda. Jangan lupa untuk memilih gurame segar dan membersihkannya dengan baik sebelum dimasak. Selamat mencoba dan semoga berhasil!