Sobat SinarNarasi, hari ini kita akan membahas tentang resep kacang panjang yang lezat. Kacang panjang adalah salah satu bahan makanan yang sering kita jumpai di pasar atau supermarket. Selain murah, kacang panjang juga kaya akan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Kacang panjang juga mudah diolah menjadi berbagai macam masakan, mulai dari tumis, sayur sop, hingga sayur lodeh. Nah, kalau Sobat SinarNarasi ingin mencoba membuat masakan dari kacang panjang, simak resepnya berikut ini.
Resep Tumis Kacang Panjang
Bahan-bahan yang dibutuhkan:- 300 gram kacang panjang, potong-potong- 2 siung bawang putih, cincang halus- 1 buah bawang bombay, potong-potong- 2 buah cabai merah, iris tipis- 2 sendok makan kecap manis- 1 sendok teh garam- Minyak goreng secukupnyaLangkah-langkah:1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.2. Tumis bawang putih hingga harum.3. Masukkan bawang bombay dan cabai merah, aduk rata.4. Tambahkan kacang panjang dan aduk rata.5. Tuangkan kecap manis dan garam, aduk rata.6. Tumis hingga kacang panjang matang dan empuk.7. Angkat dan hidangkan selagi panas.
Resep Sayur Sop Kacang Panjang
Bahan-bahan yang dibutuhkan:- 300 gram kacang panjang, potong-potong- 2 siung bawang putih, cincang halus- 1 buah bawang bombay, potong-potong- 2 lembar daun salam- 1 sendok teh garam- 1/2 sendok teh merica bubuk- 1 liter air- Minyak goreng secukupnyaLangkah-langkah:1. Panaskan minyak goreng dalam panci.2. Tumis bawang putih hingga harum.3. Masukkan bawang bombay dan daun salam, aduk rata.4. Tambahkan kacang panjang dan aduk rata.5. Tuangkan air, garam, dan merica bubuk, aduk rata.6. Masak hingga kacang panjang matang dan air menyusut.7. Angkat dan sajikan selagi hangat.
Resep Sayur Lodeh Kacang Panjang
Bahan-bahan yang dibutuhkan:- 300 gram kacang panjang, potong-potong- 2 siung bawang putih, cincang halus- 1 buah bawang bombay, potong-potong- 2 lembar daun salam- 2 lembar daun jeruk- 1/2 sendok teh terasi- 1 liter air santan- 1 sendok teh garam- Minyak goreng secukupnyaLangkah-langkah:1. Panaskan minyak goreng dalam panci.2. Tumis bawang putih hingga harum.3. Masukkan bawang bombay, daun salam, dan daun jeruk, aduk rata.4. Tambahkan terasi dan aduk rata.5. Masukkan kacang panjang dan aduk rata.6. Tuangkan air santan, garam, dan aduk rata.7. Masak hingga kacang panjang matang dan air menyusut.8. Angkat dan sajikan selagi hangat dengan nasi putih.
Kesimpulan
Itulah tadi resep kacang panjang yang lezat dan mudah dibuat. Sobat SinarNarasi bisa mencoba membuat salah satu dari ketiga resep tersebut di atas. Selain lezat, kacang panjang juga kaya akan vitamin dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh. Jadi, jangan ragu untuk mengonsumsi kacang panjang sebagai bagian dari makanan sehat Anda. Selamat mencoba!