Hello Sobat SinarNarasi! Siapa yang tidak suka dengan camilan yang gurih dan lezat seperti kastengel keju? Kastengel keju adalah salah satu camilan khas dari Indonesia yang terbuat dari campuran tepung, mentega, dan keju yang terasa gurih dan mantap di mulut. Tidak hanya lezat, kastengel keju juga mudah dibuat di rumah dengan resep yang sederhana dan mudah diikuti. Kali ini, SinarNarasi akan berbagi resep kastengel keju yang nikmat dan siap kamu coba.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai membuat kastengel keju, pastikan kamu telah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang kamu butuhkan:
- 250 gram mentega tawar
- 2 butir telur
- 500 gram tepung terigu protein rendah
- 100 gram keju cheddar, parut halus
- 100 gram keju edam, parut halus
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Telur untuk olesan
- Susu bubuk untuk taburan
Pastikan semua bahan sudah tersedia sebelum memulai mengikuti resep kastengel keju di dalam artikel ini.
Cara Membuat Kastengel Keju
Setelah mempersiapkan bahan-bahan, kamu bisa memulai membuat kastengel keju dengan cara-cara berikut ini:
- Pertama-tama, campurkan mentega tawar dengan telur, garam, dan merica bubuk di dalam wadah. Aduk rata hingga kental dan lembut.
- Tambahkan tepung terigu dan baking powder ke dalam adonan mentega. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
- Setelah tercampur rata, tambahkan parutan keju cheddar dan edam ke dalam adonan. Aduk rata hingga keju tercampur sempurna dengan adonan.
- Siapkan loyang dan oles dengan sedikit mentega.
- Ambil adonan keju sebesar satu sendok makan, bentuk bulat lalu pipihkan.
- Letakkan adonan pipih ke dalam loyang dengan jarak yang cukup.
- Oleskan telur pada permukaan adonan menggunakan kuas.
- Taburkan susu bubuk pada permukaan adonan untuk memberikan aroma yang sedap.
- Panaskan oven pada suhu 170 derajat Celsius dan panggang adonan selama 20-25 menit hingga matang.
- Setelah matang, angkat dari oven dan dinginkan sejenak.
- Kastengel keju siap disajikan dan dinikmati bersama keluarga atau teman-temanmu.
Itulah resep kastengel keju yang nikmat dan mudah diikuti. Pastikan kamu mengikuti langkah-langkah dengan benar agar kastengel keju yang kamu buat menjadi sempurna dan lezat.
Variasi Kastengel Keju yang Bisa Kamu Coba
Tidak hanya dengan keju cheddar dan edam, kamu juga bisa membuat kastengel keju dengan varian keju lainnya. Beberapa varian keju yang bisa kamu gunakan antara lain keju mozarella, keju blue, dan keju parmesan. Selain itu, kamu juga bisa menambahkan bahan lain seperti wijen, kacang almond, atau paprika untuk memberikan variasi rasa pada kastengel keju yang kamu buat.
Kesimpulan
Kastengel keju adalah salah satu camilan khas Indonesia yang gurih dan lezat. Dengan resep yang mudah dan sederhana, kamu bisa membuat kastengel keju sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Jangan lupa untuk mengikuti langkah-langkah dengan benar dan menambahkan variasi bahan agar kastengel keju yang kamu buat semakin nikmat dan lezat. Selamat mencoba!