Hello Sobat SinarNarasi! Kali ini kita akan berbagi resep yang pasti membuat lidah kalian bergoyang. Siapa yang tidak suka dengan makanan laut, terutama kepiting? Ya, Kepiting adalah salah satu makanan laut yang memiliki rasa lezat dan tekstur yang kenyal. Namun, kali ini kita tidak akan membahas cara memasak kepiting dengan cara yang biasa. Kali ini, kita akan berbagi resep kepiting saus tiram yang pasti akan membuat kalian ketagihan. Yuk, simak resepnya!
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai memasak, pastikan kalian sudah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut bahan-bahan untuk membuat kepiting saus tiram:
- 1 kg kepiting segar
- 5 siung bawang putih, cincang halus
- 3 sendok makan saus tiram
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan gula pasir
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok teh tepung maizena, larutkan dengan 50 ml air
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 2 sendok makan minyak sayur
- 300 ml air
Cara Memasak
Setelah menyiapkan semua bahan-bahan, kita bisa memulai memasak kepiting saus tiram. Berikut adalah langkah-langkahnya:
- Cuci bersih kepiting dan kukus hingga matang. Angkat dan pisahkan daging dari cangkangnya.
- Panaskan minyak sayur di atas wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
- Tambahkan saus tiram, kecap manis, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata.
- Masukkan air dan masak hingga mendidih. Tambahkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dan aduk rata hingga saus mengental.
- Masukkan daging kepiting dan daun bawang. Aduk rata dan masak hingga matang.
Kepiting saus tiram siap disajikan. Hidangkan dengan nasi putih hangat dan sayuran segar sebagai pelengkap.
Tips Memasak Kepiting Saus Tiram
Agar kepiting saus tiram yang kalian buat lebih enak dan lezat, berikut adalah beberapa tips yang bisa kalian terapkan:
- Pilih kepiting segar untuk hasil yang lebih baik.
- Jangan overcook kepiting agar dagingnya tetap kenyal.
- Saus tiram bisa diganti dengan saus tiram vegetarian untuk kalian yang vegetarian atau vegan.
- Tambahkan tambahan bumbu sesuai selera kalian, seperti cabai atau jahe, untuk rasa yang lebih pedas dan nikmat.
- Sajikan kepiting saus tiram dengan nasi putih atau mie kuning yang sudah direbus.
Kesimpulan
Nah, itulah resep kepiting saus tiram yang pasti membuat kalian ketagihan. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara memasak yang sederhana, kalian bisa membuat hidangan yang nikmat untuk keluarga atau teman-teman. Jangan lupa terapkan tips-tips yang sudah kami berikan untuk hasil yang lebih baik. Selamat mencoba dan semoga berhasil!