Hello Sobat SinarNarasi! Kali ini kita akan bahas resep kulit dadar gulung yang pastinya bikin lidah kamu bergoyang. Siapa sih yang nggak suka dengan kulit dadar gulung yang lembut dan manis ini? Rasanya yang pas di lidah bisa membuat kita ketagihan. Nah, untuk kamu yang ingin mencoba membuatnya di rumah, yuk simak resepnya berikut ini!
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Sebelum kita memulai proses pembuatan kulit dadar gulung, tentunya kita harus menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Berikut ini adalah bahan-bahan yang kamu butuhkan:
1. 200 gram tepung terigu
2. 50 gram tepung sagu
3. 2 butir telur ayam
4. 400 ml air kelapa
5. 1/2 sendok teh garam
6. 2 sendok makan gula pasir
7. Pewarna makanan secukupnya
8. Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Kulit Dadar Gulung
Setelah menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan, sekarang kita bisa memulai proses pembuatan kulit dadar gulungnya. Berikut ini adalah cara membuat kulit dadar gulung yang enak dan lembut:
1. Campurkan tepung terigu, tepung sagu, telur ayam, garam dan gula pasir dalam sebuah wadah. Aduk rata.
2. Tambahkan air kelapa sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi licin dan tidak bergerindil.
3. Tambahkan pewarna makanan secukupnya. Aduk rata hingga warnanya merata.
4. Panaskan wajan datar dengan sedikit minyak goreng.
5. Tuang adonan di atas wajan secukupnya. Ratakan dan biarkan hingga matang.
6. Angkat kulit dadar gulung dan letakkan di atas piring.
7. Lakukan langkah yang sama hingga adonan habis.
Cara Membuat Isian Kulit Dadar Gulung
Setelah membuat kulit dadar gulung, sekarang kita bisa membuat isian yang akan diletakkan di dalamnya. Berikut ini adalah cara membuat isian kulit dadar gulung yang lezat dan menggugah selera:
1. Siapkan beberapa bahan isian seperti kelapa parut, gula merah, dan garam secukupnya.
2. Campurkan kelapa parut dengan garam dan aduk rata.
3. Potong gula merah menjadi beberapa bagian.
4. Panaskan wajan dan masukkan gula merah. Tunggu hingga gula merah meleleh dan menjadi karamel.
5. Tambahkan kelapa parut dan aduk rata.
6. Matikan api dan biarkan hingga dingin.
Cara Memasak Kulit Dadar Gulung
Setelah semua bahan telah siap, sekarang saatnya kita memasak kulit dadar gulung dengan isian. Berikut ini adalah cara memasak kulit dadar gulung dengan isian yang enak dan lezat:
1. Ambil satu lembar kulit dadar gulung dan letakkan di atas piring.
2. Ambil isian yang telah dibuat tadi dan letakkan di atas kulit dadar gulung.
3. Gulung kulit dadar gulung hingga isian terbungkus rapi.
4. Lakukan langkah yang sama hingga semua kulit dadar gulung dan isian habis.
5. Panaskan wajan dengan sedikit minyak goreng.
6. Goreng kulit dadar gulung yang telah dibungkus isian tadi hingga kecokelatan.
7. Angkat dan tiriskan.
Kuliner Khas Indonesia yang Tak Boleh Kamu Lewatkan
Kuliner khas Indonesia memang sangat beragam dan memikat lidah. Salah satunya adalah kulit dadar gulung. Resep yang mudah dan sederhana ini bisa kamu coba di rumah. Selain itu, kamu juga bisa menemukan kulit dadar gulung di berbagai tempat makan di Indonesia.
Kesimpulan
Itulah resep kulit dadar gulung yang bikin lidah kamu bergoyang. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan cara pembuatan yang sederhana, kamu bisa membuat kulit dadar gulung yang enak dan lembut di rumah. Selamat mencoba dan selamat menikmati!