Resep Lapis Legit, Kue Khas Indonesia yang Selalu Menjadi Favorit

Kenapa Lapis Legit Selalu Menjadi Kue Favorit?Sobat SinarNarasi, siapa yang tidak suka dengan kue lapis legit? Kue khas Indonesia yang satu ini selalu menjadi favorit banyak orang. Kelezatannya yang begitu manis dan gurih membuat kita sulit untuk berhenti mengunyahnya. Lapis legit juga sering dijadikan sebagai oleh-oleh atau hantaran dalam berbagai acara. Tidak heran jika kue ini selalu menjadi incaran banyak orang. Namun, tahukah Sobat SinarNarasi bagaimana cara membuat lapis legit yang enak dan lezat? Yuk, simak resep lapis legit di bawah ini!

Bahan dan Alat yang DibutuhkanSebelum membuat lapis legit, Sobat SinarNarasi harus menyiapkan bahan dan alat terlebih dahulu. Berikut ini adalah bahan dan alat yang diperlukan:Bahan:- 10 butir kuning telur- 5 butir putih telur- 150 gram tepung terigu- 200 gram gula pasir- 300 gram mentega- 1 sendok teh kayu manis bubuk- 1/4 sendok teh pala bubuk- 1/4 sendok teh garam- Pasta pandan secukupnya- Pewarna makanan merah secukupnya- Almond iris secukupnyaAlat:- Mixer- Loyang berukuran 22x22x3 cm- Oven

Cara Membuat Lapis LegitSetelah menyiapkan bahan dan alat, Sobat SinarNarasi bisa mulai membuat lapis legit dengan cara berikut:1. Siapkan loyang yang telah dioles dengan mentega dan taburi tepung terigu. Panaskan oven pada suhu 150 derajat Celsius.2. Campurkan mentega, gula pasir, kayu manis bubuk, pala bubuk, dan garam dalam mangkuk besar. Mixer semua bahan hingga lembut dan kental.3. Masukkan kuning telur satu per satu sambil terus diaduk hingga rata.4. Tambahkan tepung terigu secara bertahap sambil diaduk hingga tercampur rata.5. Kocok putih telur hingga mengembang dan kaku.6. Masukkan putih telur ke dalam adonan kuning telur secara bertahap sambil diaduk perlahan hingga tercampur rata.7. Bagi adonan menjadi 2 bagian yang sama banyak.8. Tambahkan pasta pandan pada salah satu bagian adonan dan aduk hingga merata.9. Tambahkan pewarna makanan merah pada bagian adonan yang lain dan aduk hingga merata.10. Tuang adonan pandan ke dalam loyang dan ratakan.11. Panggang dalam oven selama 20-25 menit atau hingga matang.12. Setelah itu, tuang adonan merah di atas adonan pandan dan ratakan.13. Panggang kembali dalam oven selama 20-25 menit atau hingga matang. Setelah itu, keluarkan dari oven dan biarkan dingin selama beberapa saat.14. Potong lapis legit menjadi kotak-kotak dan taburi dengan almond iris di atasnya.

Penyajian dan PenyimpananLapis legit yang telah jadi bisa disajikan langsung sebagai camilan atau hantaran dalam acara tertentu. Jika ingin disimpan, Sobat SinarNarasi bisa memasukkannya ke dalam kotak atau wadah kedap udara dan disimpan dalam suhu ruangan. Lapis legit dapat bertahan hingga seminggu jika disimpan dengan benar.

KesimpulanBegitulah, cara membuat lapis legit yang enak dan lezat. Resep ini tidak terlalu sulit untuk diikuti, asalkan Sobat SinarNarasi memperhatikan takaran bahan dan waktu memanggangnya. Selamat mencoba membuat lapis legit sendiri di rumah dan nikmati kelezatannya bersama keluarga dan teman-teman. Terima kasih telah membaca artikel ini, Sobat SinarNarasi!