resep opor ayam lebaran

Hello Sobat SinarNarasi! Selamat datang kembali di artikel kami kali ini. Hari raya Lebaran sebentar lagi tiba, dan tentunya kita semua ingin menyajikan hidangan yang lezat dan istimewa untuk keluarga tercinta. Salah satu hidangan yang tidak boleh absen di hari Lebaran adalah opor ayam. Nah, kali ini kami akan berbagi resep opor ayam lebaran yang mudah dan pasti sukses membuat keluarga bahagia. Yuk, simak resepnya!

Bahan-bahan:

Untuk membuat opor ayam yang lezat ini, sobat memerlukan beberapa bahan seperti:

  1. 1 ekor ayam potong 12 bagian
  2. 1000 ml santan kental dari 2 butir kelapa parut
  3. 500 ml santan encer dari 1 butir kelapa parut
  4. 4 lembar daun salam
  5. 4 lembar daun jeruk
  6. 2 batang serai, memarkan
  7. 3 cm jahe, memarkan
  8. 4 siung bawang putih, haluskan
  9. 6 siung bawang merah, haluskan
  10. 1 sdm garam
  11. 1 sdt gula pasir
  12. 1/2 sdt merica bubuk
  13. minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

Nah, setelah semua bahan telah disiapkan, langkah-langkah selanjutnya adalah sebagai berikut:

1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

2. Masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna dan tercampur rata dengan bumbu. Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, dan jahe, aduk rata.

3. Tuangi santan encer, aduk hingga rata. Masak ayam hingga empuk dan santan encer menyusut. Tambahkan gula, garam, dan merica bubuk, aduk rata.

4. Tuangi santan kental, aduk hingga rata. Masak hingga santan matang dan opor ayam mengental. Koreksi rasa jika perlu.

5. Angkat opor ayam dan sajikan bersama ketupat atau nasi putih.

Bagaimana, sangat mudah dan simpel bukan? Dengan resep opor ayam yang satu ini, sobat bisa menyajikan hidangan yang lezat dan enak untuk keluarga tercinta di hari Lebaran. Selamat mencoba dan semoga sukses!

Kesimpulan:

Demikianlah resep opor ayam lebaran yang simpel dan pasti sukses. Selain lezat, hidangan ini juga merupakan salah satu menu favorit keluarga di hari raya Lebaran. Jangan lupa untuk menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan dengan baik, dan mengikuti langkah-langkah yang telah kami bagikan di atas. Selamat mencoba dan semoga berhasil!