Hello Sobat SinarNarasi! Siapa yang tidak suka dengan pisang goreng? Makanan yang satu ini memang sudah menjadi makanan favorit masyarakat Indonesia. Apalagi jika pisang gorengnya kriuk-kriuk, pasti semakin enak. Nah, kali ini SinarNarasi akan berbagi resep pisang goreng kriuk yang lezat dan mudah dibuat. Yuk, simak artikel ini sampai habis!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memasak, pastikan Sobat SinarNarasi sudah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah daftar bahan yang perlu disiapkan:
- Pisang raja yang cukup matang, kupas kulitnya
- Tepung terigu sebanyak 250 gram
- Tepung beras sebanyak 50 gram
- Tepung maizena sebanyak 50 gram
- Gula pasir sebanyak 100 gram
- Garam sebanyak 1 sendok teh
- Air matang sebanyak 500 ml
- Baking powder sebanyak 1 sendok teh
- Minyak goreng secukupnya
Setelah semua bahan tersedia, kita siap untuk memulai membuat pisang goreng kriuk.
Cara Membuat Pisang Goreng Kriuk
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat pisang goreng kriuk yang lezat dan mudah dibuat:
- Campurkan tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, gula pasir, garam, dan baking powder ke dalam sebuah wadah.
- Tambahkan air matang sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kental dan tidak terlalu encer.
- Celupkan pisang yang sudah dikupas ke dalam adonan tepung hingga seluruh bagian pisang tertutupi adonan.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Goreng pisang yang sudah dicelupkan ke dalam adonan tepung ke dalam minyak yang sudah dipanaskan tadi hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Goreng lagi pisang yang sudah digoreng tadi ke dalam minyak yang sama hingga bagian luar pisang kriuk. Angkat dan tiriskan.
- Pisang goreng kriuk siap disajikan dan nikmati!
Mudah banget kan? Selain mudah, pisang goreng kriuk ini juga pasti enak karena bagian luar dari pisang goreng yang kriuk-kriuk akan memberikan sensasi krispi yang unik saat dimakan.
Tips Membuat Pisang Goreng Kriuk yang Lezat
Agar pisang goreng kriuk yang kita buat menjadi lezat, berikut adalah beberapa tips yang bisa Sobat SinarNarasi lakukan:
- Gunakan pisang yang cukup matang agar tidak terlalu manis atau terlalu pahit saat dimakan.
- Jangan terlalu banyak mencampurkan air ke dalam adonan tepung, karena hal ini dapat membuat tekstur pisang goreng menjadi lembek dan tidak kriuk.
- Goreng pisang dua kali agar bagian luar pisang benar-benar kriuk dan renyah saat dimakan.
- Pastikan minyak goreng sudah cukup panas sebelum menggoreng pisang agar pisang tidak menyerap terlalu banyak minyak saat digoreng.
Dengan tips-tips di atas, pisang goreng kriuk yang Sobat SinarNarasi buat pasti akan menjadi lezat dan kriuk-kriuk saat dimakan.
Kesimpulan
Demikianlah resep pisang goreng kriuk yang lezat dan mudah dibuat. Selamat mencoba membuatnya di rumah ya, Sobat SinarNarasi! Semoga artikel ini bermanfaat bagi kalian yang ingin mencoba membuat pisang goreng kriuk sendiri di rumah. Terima kasih sudah membaca!