Persiapan
Hello Sobat SinarNarasi! Siapa yang tidak suka dengan pizza? Makanan yang satu ini memang sangat populer di seluruh dunia. Tapi, seringkali kita kesulitan untuk menemukan pizza yang enak di restoran. Nah, kali ini saya akan berbagi resep pizza teflon yang mudah dan enak untuk dipraktikkan di rumah. Sebelum memulai, pastikan kita telah menyiapkan semua bahan-bahan yang akan digunakan. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:
- 250 gram tepung terigu protein tinggi
- 125 ml air hangat
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula
- 1/2 sendok teh ragi instan
- 150 gram saus tomat
- 100 gram keju mozarella parut
- 50 gram jamur
- 50 gram pepperoni atau ham
- 2 sendok makan olive oil
- Garam dan merica secukupnya
Pastikan kita telah menyiapkan alat-alat yang diperlukan seperti mangkuk adonan, loyang teflon, spatula, dan lain-lain. Setelah semua bahan dan alat siap, kita bisa langsung memulai membuat adonan pizza.
Membuat Adonan Pizza
Pertama-tama, kita akan membuat adonan pizza terlebih dahulu. Caranya cukup mudah, campurkan tepung terigu, ragi instan, gula, dan garam ke dalam mangkuk adonan. Aduk rata semua bahan tersebut. Kemudian, tuangkan air hangat dan minyak zaitun sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis. Diamkan adonan selama kurang lebih satu jam hingga mengembang dua kali lipat.
Mengolah Topping Pizza
Sementara menunggu adonan mengembang, kita bisa mulai mempersiapkan topping pizza. Pertama, iris jamur dan pepperoni atau ham tipis-tipis. Kemudian, panaskan sedikit olive oil di atas wajan. Tumis jamur dan pepperoni atau ham sedikit sampai layu. Beri garam dan merica secukupnya. Setelah itu, sisihkan dan biarkan dingin.
Memanggang Pizza Teflon
Setelah adonan pizza mengembang dua kali lipat, ambil sejumput adonan dan pipihkan menggunakan tangan. Letakkan adonan pipih di atas loyang teflon yang sudah diolesi sedikit olive oil. Beri saus tomat dan keju mozarella parut di atas adonan. Taburkan topping pizza yang telah disiapkan sebelumnya. Simpan lagi di dalam wadah dan diamkan selama kurang lebih 10 menit.
Setelah itu, panaskan loyang teflon yang telah berisi pizza tadi di atas kompor dengan api kecil-kecil. Tutup loyang dengan tutup panci supaya pizza matang merata. Panggang selama kurang lebih 10 menit hingga adonan pizza matang dan keju mozarella meleleh.
Kesimpulan
Demikianlah resep pizza teflon yang mudah dan enak. Dengan mengikuti resep ini, kita tidak perlu repot-repot mencari pizza yang enak di restoran. Kita bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Selamat mencoba dan semoga sukses!