Jangan Lewatkan Kesempatan ini Untuk Mencoba Resep Rawon Daging Sederhana Tapi Enak!
Hello Sobat SinarNarasi! Apakah kamu seorang pecinta masakan Indonesia yang ingin mencoba resep yang baru dan lezat? Jika iya, kamu harus mencoba resep rawon daging yang akan kami bagikan kali ini. Rawon daging adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan citarasa kuah yang kaya dan beraroma harum. Di Indonesia, rawon daging sangat populer dan sering dijadikan sebagai hidangan favorit dalam acara-acara khusus seperti hari raya atau pernikahan.
Namun, sayangnya beberapa orang merasa kesulitan saat membuat rawon daging di rumah. Tapi jangan khawatir, kali ini kita akan membahas cara mudah membuat rawon daging yang enak dan lezat. Berikut adalah resep rawon daging yang mudah dan bisa kamu coba di rumah.
Bahan-bahan
Sebelum memulai membuat rawon daging, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang perlu kamu siapkan:
- 500 gram daging sapi
- 1 batang serai
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 2 batang sereh, memarkan
- 3 cm kencur, memarkan
- 2 cm jahe, memarkan
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 6 butir bawang merah, haluskan
- 2 sdm terasi
- 2 sdt ketumbar, sangrai lalu haluskan
- 1 sdt merica, haluskan
- 3 sdm minyak goreng
- 800 ml air
- garam secukupnya
- kacang tolo, rebus
- toge, rebus
- sambal terasi
- jeruk nipis
Cara Membuat
Berikut adalah cara membuat rawon daging yang mudah dan lezat:
- Pertama-tama, cuci bersih daging sapi dan potong-potong sesuai selera. Lalu rebus daging sapi hingga matang dan empuk. Angkat daging kemudian tiriskan.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, sereh, kencur, dan jahe. Tumis hingga harum.
- Tambahkan terasi, ketumbar, dan merica. Aduk rata dan tumis hingga matang.
- Masukkan daging sapi yang sudah direbus ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata dan biarkan bumbu meresap ke dalam daging sapi selama 10 menit.
- Tuangkan air ke dalam wajan dan aduk rata. Masak hingga mendidih.
- Tambahkan garam secukupnya dan masak hingga kuah menjadi kental dan beraroma harum.
- Sajikan rawon daging dengan irisan kacang tolo, toge, sambal terasi, dan perasan jeruk nipis.
Kesimpulan
Kemudian itulah cara membuat rawon daging yang mudah dan lezat. Dengan resep ini, kamu tidak perlu khawatir lagi tentang bagaimana cara membuat rawon daging yang enak. Selamat mencoba dan semoga berhasil!