Hello Sobat SinarNarasi! Kali ini kita akan membahas resep roti kukus yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Roti kukus adalah pilihan yang tepat jika Anda ingin mencoba sesuatu yang berbeda dari roti biasa. Roti kukus adalah roti yang dibuat dengan cara dikukus, sehingga menghasilkan tekstur yang lembut dan kenyal. Yuk, simak resepnya!
Bahan-bahan:
– 300 gram tepung terigu
– 1 sachet ragi
– 2 sendok makan gula pasir
– 1 sendok teh garam
– 200 ml air hangat
– 100 ml susu cair
– 2 sendok makan mentega, lelehkan
– Toping sesuai selera (keju, coklat, selai, etc)
Cara Membuat:
1. Campurkan ragi, gula, garam, dan tepung terigu dalam satu wadah. Aduk hingga merata.
2. Tambahkan air hangat dan susu cair sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan. Jika adonan terlalu kering, tambahkan sedikit air hangat atau susu cair.
3. Tambahkan mentega cair ke dalam adonan dan uleni hingga rata.
4. Diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang dua kali lipat.
5. Siapkan kukusan dan kukus adonan selama 15-20 menit hingga matang.
6. Setelah matang, keluarkan dari kukusan dan biarkan dingin.
7. Beri toping sesuai selera, misalnya keju, coklat atau selai.
8. Roti kukus siap disajikan dengan teh atau kopi hangat.
Tips:
– Pastikan adonan diaduk dan diuleni dengan baik agar roti kukus tidak keras atau terlalu kenyal.
– Diamkan adonan selama 30 menit agar roti kukus mengembang dengan baik.
– Jangan membuka tutup kukusan terlalu sering saat memasak roti kukus agar tidak mengganggu proses memasaknya.
Kesimpulan:
Roti kukus adalah variasi roti yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda dapat membuat roti kukus sendiri di rumah. Roti kukus bisa disajikan dengan toping sesuai selera, seperti keju, coklat atau selai. Selamat mencoba dan semoga sukses!