Resep Sate Padang yang Gurih dan Lezat

Asal Usul Sate PadangSalam Sejahtera Sobat SinarNarasi! Kali ini saya ingin berbagi resep sate Padang yang tentunya akan membuat lidah Anda bergoyang. Sebelum masuk ke resep, sudahkah Anda tahu asal usul sate Padang? Sate Padang berasal dari Sumatra Barat, tepatnya dari daerah Padang. Makanan ini terbuat dari daging sapi atau kambing yang dipotong-potong kecil dan ditusuk-tusuk, kemudian dibakar dengan arang. Sate Padang terkenal akan bumbu kacangnya yang gurih serta kuah gulai yang melimpah.

Bahan-bahan yang DiperlukanSebelum memulai resep sate Padang, pastikan Anda menyiapkan bahan-bahan berikut ini:1. Daging sapi/kambing (1/2 kg)2. Bawang putih (6 siung)3. Bawang merah (4 siung)4. Lada (1 sendok teh)5. Ketumbar (1 sendok teh)6. Kunyit (1/2 sendok teh)7. Jahe (2 cm)8. Garam (1 sendok teh)9. Kecap manis (2 sendok makan)10. Air asam jawa (2 sendok makan)11. Jus jeruk (1 sendok makan)12. Minyak goreng (secukupnya)13. Tusuk sate (secukupnya)

Cara Membuat Sate Padang1. Potong daging sapi/kambing menjadi ukuran kecil-kecil, kemudian tusuk dengan tusuk sate. Sisihkan.2. Haluskan bawang putih, bawang merah, lada, ketumbar, kunyit, dan jahe.3. Tambahkan garam, kecap manis, air asam jawa, dan jus jeruk ke dalam bumbu halus tersebut. Aduk rata.4. Marinate daging dengan bumbu tersebut selama minimal 4 jam.5. Panaskan grill atau panggangan, kemudian olesi dengan minyak goreng.6. Panggang daging sate hingga matang, sambil diolesi dengan sisa bumbu. Jangan lupa dibolak-balik supaya matang merata.7. Sate Padang siap disajikan bersama kuah gulai dan ketupat.

Tips dan Trik Membuat Sate Padang yang LezatAgar sate Padang yang Anda buat menjadi lezat dan nikmat, perhatikan tips dan trik berikut ini:1. Gunakan daging yang berkualitas baik agar hasilnya lebih enak.2. Marinate daging selama minimal 4 jam agar bumbu meresap sempurna.3. Panggang daging sate dengan api kecil sampai matang merata dan harum.4. Jangan lupa untuk membalik sate agar matang merata dan tidak gosong.5. Saat memanggang, jangan terlalu sering membolak-balik sate karena dapat membuat bumbu terlepas dari daging.

KesimpulanItulah resep sate Padang yang gurih dan lezat. Dengan bahan yang mudah didapat dan cara membuat yang sederhana, Anda bisa menikmati sate Padang di rumah sendiri. Jangan lupa untuk menyajikan dengan kuah gulai dan ketupat agar lebih nikmat. Selamat mencoba dan selamat menikmati Sobat SinarNarasi!