Hello Sobat SInarNarasi! Kali ini saya ingin berbagi resep sayur asem sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Sayur asem merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer. Rasa segar dan asamnya membuat sayur asem menjadi favorit banyak orang. Simak resepnya di bawah ini.
Bahan-bahan yang dibutuhkan
Sebelum memasak, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahan berikut ini:
- 150 gram kacang panjang, potong-potong
- 100 gram labu siam, potong-potong
- 100 gram terong, potong-potong
- 50 gram melinjo, direbus
- 100 gram jagung manis, rajang
- 2 buah tomat, potong-potong
- 2 buah cabai merah, iris-iris tipis
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 3 buah belimbing wuluh, potong-potong
- 2 sendok teh gula merah, sisir
- 2 sendok teh garam
- 2 sendok makan air asam jawa
- 1 liter air
Cara membuat sayur asem sederhana
Setelah semua bahan tersedia, ikuti langkah-langkah berikut ini:
- Panaskan air dalam panci besar. Tambahkan daun salam, lengkuas, dan cabai merah.
- Masukkan kacang panjang, labu siam, dan terong ke dalam panci. Tunggu hingga sayuran setengah matang.
- Tambahkan melinjo, jagung manis, dan tomat ke dalam panci.
- Setelah semua sayuran matang, tambahkan belimbing wuluh, gula merah, garam, dan air asam jawa. Aduk rata.
- Tunggu hingga sayur asem mendidih. Cicipi dan tambahkan garam atau gula sesuai selera.
- Sajikan sayur asem sederhana dengan nasi putih hangat.
Tip untuk membuat sayur asem sederhana yang lezat
Agar sayur asem yang kamu masak menjadi lebih lezat, kamu bisa mencoba tips berikut ini:
- Tambahkan bumbu-bumbu lain seperti bawang merah, bawang putih, dan ketumbar.
- Jangan terlalu lama merebus sayuran agar tetap segar dan renyah.
- Tambahkan beberapa tetes minyak goreng untuk membuat sayur asem terlihat lebih menggoda.
Kesimpulan
Sayur asem sederhana sangat mudah dibuat dan cocok untuk disajikan sebagai hidangan sehari-hari. Kamu bisa menambahkan sayuran lain seperti daun melinjo atau daun singkong untuk variasi. Selamat mencoba resep sayur asem sederhana ini dan jangan lupa bagikan pengalaman memasakmu di kolom komentar di bawah. Sampai jumpa lagi, Sobat SInarNarasi!