Hello Sobat SinarNarasi! Kali ini kita akan berbicara tentang sebuah resep sayur yang enak dan sehat, yaitu sayur bayam bening. Sayur bayam bening sangat cocok untuk kamu yang ingin menjaga kesehatan dan tetap fit sepanjang hari. Bayam sendiri mengandung banyak nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh, seperti vitamin A, vitamin C, zat besi, dan kalsium. Tidak hanya itu, bayam juga rendah kalori sehingga cocok dikonsumsi oleh kamu yang sedang diet. Yuk, simak resepnya!
Bahan-bahan yang dibutuhkan
Sebelum kita memasak sayur bayam bening, pastikan kamu mempersiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, di antaranya:
– 1 ikat bayam segar, cuci bersih dan potong sesuai selera
– 2 buah tomat, cuci bersih dan potong dadu
– 2 siung bawang putih, iris tipis
– 2 cm jahe, iris tipis
– 2 lembar daun salam
– 2 batang serai, memarkan
– 1 liter air
– Garam dan gula secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat sayur bayam bening
Nah, setelah semua bahan terkumpul, saatnya kita memasak sayur bayam bening. Ikuti langkah-langkah berikut ini:
1. Siapkan panci dan tuangkan minyak goreng secukupnya.
2. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
3. Masukkan daun salam dan serai. Aduk-aduk hingga layu.
4. Masukkan air dan tomat. Aduk rata dan biarkan mendidih.
5. Setelah air mendidih, masukkan bayam dan aduk-aduk hingga layu.
6. Tambahkan garam dan gula secukupnya. Aduk rata dan matikan api.
Voila! Sayur bayam bening siap disajikan. Kamu bisa menyantapnya dengan nasi putih hangat dan lauk-pauk kesukaanmu.
Varian sayur bayam bening
Jika kamu ingin mencoba varian sayur bayam bening yang berbeda, kamu bisa menambahkan beberapa bahan seperti:
– Tahu atau tempe, potong dadu dan goreng sebelum dimasukkan ke dalam sayur bayam bening.
– Kentang, iris dadu dan masukkan bersama bayam.
– Ebi atau udang, rebus terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke dalam sayur bayam bening.
Dengan menambahkan bahan-bahan tersebut, sayur bayam bening kamu akan semakin lezat dan bergizi. Jangan ragu untuk mencoba!
Penutup
Sayur bayam bening memang simpel, namun rasanya yang enak dan gizinya yang melimpah membuatnya menjadi menu favorit banyak orang. Selain itu, sayur bayam bening juga mudah dan cepat dibuat, jadi cocok untuk kamu yang sibuk namun tetap ingin menyantap hidangan yang sehat dan lezat. Yuk, coba resep sayur bayam bening di atas dan nikmati hidangan yang sehat dan lezat!