Menikmati Sayur Bening Bayam untuk Hidangan Sehat di Rumah
Hello Sobat SinarNarasi! Siapa yang tidak menyukai sayur bening bayam yang segar dan lezat? Sayur bening bayam adalah hidangan sehari-hari yang sangat mudah disiapkan di rumah dan cocok untuk disajikan kapan saja. Selain itu, sayur bening bayam juga sangat baik untuk kesehatan karena mengandung banyak vitamin dan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Di artikel ini, kita akan membahas resep sayur bening bayam yang mudah dan enak untuk disajikan di rumah.
Untuk membuat sayur bening bayam, bahan-bahan yang dibutuhkan sangat sederhana dan mudah didapat di pasar terdekat. Bahan utamanya adalah bayam segar dan kaldu ayam yang bisa disesuaikan dengan selera. Selain itu, kita juga membutuhkan bawang merah, bawang putih, dan cabai merah sebagai bumbu dasar. Berikut adalah resep sayur bening bayam yang bisa kamu coba di rumah.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 300 gram bayam segar, cuci dan iris
- 500 ml air
- 1 sachet kaldu ayam
- 3 siung bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 3 buah cabai merah, iris tipis
- 1 batang serai, memarkan
- 1 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdm minyak sayur
Cara membuat:
1. Panaskan minyak sayur di dalam panci. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
2. Masukkan kaldu ayam dan air ke dalam panci. Biarkan mendidih.
3. Setelah mendidih, tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata.
4. Masukkan irisan bayam ke dalam panci. Masak hingga bayam layu.
5. Angkat sayur bening bayam dan hidangkan selagi masih hangat.
Tips:
1. Jangan terlalu lama memasak bayam agar tidak kehilangan nutrisi pentingnya.
2. Kamu juga bisa menambahkan potongan tomat atau labu siam untuk varian rasa yang berbeda.
3. Saat membeli bayam, pastikan memilih yang segar dan berwarna hijau cerah.
Kesimpulan
Sayur bening bayam adalah hidangan sehat yang mudah disiapkan di rumah. Selain itu, sayur bening bayam juga sangat baik untuk kesehatan karena mengandung banyak vitamin dan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Dengan resep yang sederhana dan mudah diikuti, kamu bisa menikmati sayur bening bayam segar dan lezat kapan saja di rumah. Selamat mencoba, Sobat SinarNarasi!