Sop Daging, Menu Andalan yang Tak Pernah Habis Peminatnya
Hello Sobat SinarNarasi, siapa yang tidak suka dengan sop daging? Menu yang satu ini memang selalu menjadi favorit banyak orang, terlebih lagi pada saat musim hujan seperti sekarang ini. Bagi para pecinta kuliner, membuat sop daging sendiri di rumah tentu menjadi pilihan yang tepat. Selain lebih ekonomis, kamu juga bisa mengontrol kualitas bahan yang digunakan. Yuk, simak resep sop daging lezat berikut ini!
Pertama-tama, siapkan bahan-bahan yang diperlukan. Untuk membuat sop daging yang enak, kamu akan memerlukan 500 gram daging sapi yang sudah dipotong-potong, 3 buah wortel yang dipotong dadu, 2 batang seledri yang juga dipotong dadu, 2 buah kentang yang dipotong dadu, 1 buah bawang bombay yang diiris tipis, 3 siung bawang putih yang sudah dihaluskan, 2 liter air, dan garam secukupnya.
Kemudian, panaskan sedikit minyak dalam panci yang sudah dipanaskan di atas api sedang. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging sapi dan aduk-aduk hingga daging berubah warna menjadi cokelat kehitaman.
Setelah itu, masukkan air dalam panci yang berisi daging sapi tersebut. Tambahkan sedikit garam dan biarkan hingga mendidih. Setelah mendidih, kecilkan api dan biarkan sup mendidih dengan suhu rendah selama sekitar 1 jam hingga daging empuk dan bumbu meresap.
Setelah 1 jam, tambahkan kentang, wortel, dan seledri ke dalam panci. Masak hingga semua bahan matang dan empuk. Sup siap disajikan!
Tips dan Trik untuk Membuat Sop Daging yang Lezat
Agar sop dagingmu lebih enak dan lezat, ada beberapa tips dan trik yang bisa kamu coba. Pertama, gunakan daging yang berkualitas baik agar hasil sopmu lebih lezat dan empuk. Selain itu, jangan lupa untuk membersihkan daging dengan baik dan potong dengan ukuran yang sesuai.
Kemudian, saat menumis bawang bombay dan bawang putih, pastikan untuk tidak terlalu lama agar tidak gosong dan membuat rasa sop menjadi tidak sedap. Jangan lupa untuk selalu mencicipi rasa supmu agar bisa menyesuaikan dengan selera.
Terakhir, jangan lupa untuk menambahkan seledri segar sebagai bahan pelengkap. Selain memberikan aroma harum yang khas, seledri juga memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh.
Kesimpulan
Nah, itulah resep sop daging yang lezat dan nikmat. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa membuat sop daging yang enak dan cocok disajikan di berbagai acara. Selamat mencoba dan selamat menikmati!