Hello Sobat SinarNarasi, kali ini kita akan berbicara tentang resep terang bulan mini yang enak dan mudah dibuat di rumah. Terang bulan adalah salah satu jajanan favorit anak-anak dan dewasa, dan dengan ukuran mini, kita bisa membuatnya menjadi camilan yang cocok untuk dibawa ke mana-mana. Yuk, simak resepnya!
Bahan-bahan
Untuk membuat terang bulan mini, kita akan membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 2 sendok makan gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh ragi instan
- 1 butir telur, dikocok lepas
- 150 ml air matang
- 50 ml susu cair
- 50 gram mentega, dilelehkan
- Keju parut secukupnya
- Meises secukupnya
- Coklat batang, dipotong-potong kecil
Cara Membuat
Berikut adalah cara membuat terang bulan mini yang mudah dan praktis:
1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata.
2. Tambahkan ragi instan ke dalam campuran tepung terigu. Aduk rata.
3. Tambahkan telur dan air sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis.
4. Tambahkan susu cair dan mentega leleh ke dalam adonan. Aduk rata.
5. Diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang dua kali lipat.
6. Setelah adonan mengembang, aduk kembali hingga kempes.
7. Panaskan wajan datar anti lengket. Oles tipis dengan mentega atau minyak goreng.
8. Tuang adonan ke dalam wajan sedikit-sedikit sesuai dengan ukuran wajan dan keinginan kita.
9. Tunggu hingga permukaan adonan berlubang-lubang dan berpori, kemudian balik dan panggang hingga matang.
10. Setelah matang, angkat terang bulan mini dari wajan dan beri topping keju parut, meises, atau potongan coklat.
11. Sajikan terang bulan mini selagi hangat.
Tips dan Trik
Berikut adalah beberapa tips dan trik untuk membuat terang bulan mini yang enak dan lezat:
- Gunakan tepung terigu protein sedang agar hasilnya empuk dan lembut.
- Jangan terlalu banyak menguleni adonan agar tidak membuatnya menjadi keras.
- Diamkan adonan selama 30 menit agar mengembang dan menghasilkan tekstur yang empuk.
- Gunakan wajan anti lengket agar mudah dalam membalikkan terang bulan mini.
- Tambahkan topping sesuai dengan selera kita seperti keju parut, meises, coklat, atau buah-buahan.
Kesimpulan
Itulah resep terang bulan mini yang enak dan mudah dibuat di rumah. Kita bisa membuatnya sebagai camilan untuk keluarga atau teman-teman. Dengan mengikuti langkah-langkah yang tepat dan menggunakan bahan baku yang berkualitas, kita bisa menghasilkan terang bulan mini yang lezat dan menggoda selera. Selamat mencoba!