Hello Sobat SinarNarasi! Kali ini kita akan membahas tentang seblak resep. Siapa yang tidak kenal dengan seblak? Makanan khas Sunda yang terbuat dari kerupuk basah yang direbus dengan campuran sayuran, daging, dan bumbu pedas yang menggugah selera. Banyak yang menyukai hidangan ini karena selain enak, seblak juga cukup mudah dibuat di rumah. Berikut ini, kita akan membahas beberapa resep seblak yang bisa kamu coba sendiri di rumah.
1. Seblak Basah
Seblak Basah merupakan salah satu jenis seblak yang cukup populer. Cara membuatnya pun cukup mudah. Pertama-tama, rebus kerupuk basah hingga lunak. Kemudian, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Setelah itu, tambahkan daging ayam atau daging sapi yang sudah dipotong dadu kecil-kecil. Tambahkan sedikit air dan masak hingga daging matang. Setelah itu, campurkan kerupuk basah ke dalam tumisan daging dan bumbui dengan garam, gula, dan merica. Terakhir, tambahkan irisan daun bawang dan seblak basah siap disajikan.
2. Seblak Kuah
Seblak Kuah lebih cocok untuk kamu yang menyukai rasa pedas dan sedikit berkuah. Untuk membuat Seblak Kuah, pertama-tama rebus kerupuk basah hingga lunak. Kemudian, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Setelah itu, tambahkan sayuran seperti kol, wortel, dan kacang panjang yang sudah dipotong-potong. Setelah sayuran matang, tambahkan air secukupnya dan tunggu hingga mendidih. Tambahkan bumbu seperti garam, gula, merica, dan cabe rawit sesuai selera. Terakhir, campurkan kerupuk basah ke dalam kuah dan seblak kuah siap disajikan.
3. Seblak Mi Instan
Siapa yang tidak tahu mie instan? Nah, kali ini kita akan membuat seblak dengan bahan dasar mie instan. Pertama-tama, rebus mie instan hingga lunak dan tiriskan airnya. Kemudian, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Setelah itu, tambahkan daging ayam atau daging sapi yang sudah dipotong dadu kecil-kecil dan tumis hingga matang. Tambahkan air secukupnya dan masukkan kerupuk basah yang sudah direndam. Tambahkan mie instan dan bumbui dengan garam, gula, merica, dan cabe rawit sesuai selera. Terakhir, tambahkan irisan daun bawang dan seblak mi instan siap disajikan.
4. Seblak Ceker
Untuk kamu yang suka ceker ayam, seblak ceker bisa menjadi pilihan yang menarik. Pertama-tama, rebus ceker ayam hingga empuk dan potong-potong. Kemudian, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Setelah itu, tambahkan ceker ayam yang sudah dipotong, tambahkan air secukupnya dan tunggu hingga mendidih. Tambahkan kerupuk basah yang sudah direndam dan bumbui dengan garam, gula, merica, dan cabe rawit sesuai selera. Terakhir, tambahkan irisan daun bawang dan seblak ceker siap disajikan.
5. Seblak Kerang
Untuk kamu yang suka seafood, seblak kerang bisa menjadi alternatif yang menarik. Pertama-tama, bersihkan kerang dan rebus hingga matang. Kemudian, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Setelah itu, tambahkan kerang yang sudah dimasak tadi ke dalam tumisan bawang. Tambahkan air secukupnya dan bumbui dengan garam, gula, merica, dan cabe rawit sesuai selera. Terakhir, tambahkan kerupuk basah yang sudah direndam dan irisan daun bawang. Seblak kerang siap disajikan.
Kesimpulan
Itulah beberapa resep seblak yang bisa kamu coba di rumah. Seblak memang makanan yang cukup populer dan bisa dijadikan alternatif untuk menu sehari-hari. Selain enak, seblak juga cukup mudah dibuat dan tidak memerlukan waktu yang lama. Jadi, tunggu apa lagi? Coba salah satu resep seblak di atas dan nikmati kelezatannya bersama keluarga atau teman-temanmu. Selamat mencoba!