Hello Sobat SinarNarasi, apa kabar? Kali ini, kita akan membahas tentang salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia, yaitu terong crispy. Siapa yang tidak suka dengan terong crispy yang gurih dan renyah ini? Terong crispy umumnya dijadikan sebagai camilan atau sebagai menu pendamping makan siang atau malam. Tidak hanya enak, terong crispy juga mudah dibuat dan memiliki banyak keuntungan bagi kesehatan. Yuk, kita cari tahu lebih banyak tentang terong crispy dalam artikel kali ini!
Apa Itu Terong Crispy?
Terong crispy adalah makanan yang terbuat dari terong yang diiris tipis dan dicelupkan ke dalam adonan tepung yang kemudian digoreng hingga crispy. Biasanya, terong crispy dihidangkan dengan saus pedas atau saus tomat sebagai pelengkap. Terong crispy sangat populer di Indonesia dan merupakan makanan yang sangat disukai oleh banyak orang. Selain itu, terong crispy juga dapat disajikan sebagai hidangan pembuka atau sebagai makanan ringan yang nikmat.
Cara Membuat Terong Crispy
Untuk membuat terong crispy, pertama-tama kita perlu mempersiapkan bahan-bahan berikut ini:
- Terong segar
- Tepung beras
- Tepung terigu
- Tepung jagung
- Tepung roti
- Tepung bumbu
- Baking powder
- Garam
- Lada bubuk
- Air dingin
- Minyak goreng
Setelah bahan-bahan di atas tersedia, langkah selanjutnya adalah:
- Cuci bersih terong dan iris tipis-tipis
- Campurkan semua tepung, baking powder, garam, lada bubuk, dan tepuk bumbu dalam satu wadah
- Tambahkan air dingin sedikit demi sedikit sampai adonan tercampur rata dan membentuk adonan yang kental
- Panaskan minyak goreng dalam wajan
- Celupkan irisan terong ke dalam adonan tepung hingga terbalut rata
- Goreng irisan terong dalam minyak yang sudah panas hingga terlihat kecoklatan dan crispy
- Ambil terong crispy dan tiriskan minyaknya
- Sajikan terong crispy dengan saus pedas atau saus tomat sebagai pelengkapnya
Keuntungan Makan Terong Crispy
Tidak hanya lezat, ternyata makan terong crispy juga memiliki banyak manfaat kesehatan, di antaranya:
- Terong mengandung serat yang membantu pencernaan
- Mengandung vitamin C yang baik untuk kulit dan sistem kekebalan tubuh
- Terong juga mengandung kalium yang membantu menjaga kesehatan jantung dan menurunkan tekanan darah
- Mengandung zat besi yang membantu dalam pembentukan sel darah merah
- Tidak mengandung kolesterol atau lemak jenuh yang berbahaya bagi kesehatan
Varian Terong Crispy
Tidak hanya terong, ternyata ada berbagai varian terong crispy yang bisa dicoba, di antaranya:
- Terong telunjuk crispy
- Terong jepang crispy
- Terong ungu crispy
- Terong bulat crispy
Semua varian terong crispy ini memiliki rasa yang lezat dan unik, sehingga sangat layak untuk dicoba.
Kesimpulan
Dengan kelezatan dan manfaat kesehatannya, terong crispy menjadi salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia. Tidak hanya itu, terong crispy juga mudah dibuat dan memiliki banyak varian yang bisa dicoba. Oleh karena itu, tidak ada salahnya untuk mencoba membuat sendiri terong crispy di rumah. Selamat mencoba dan nikmati!