Kenali Daun Singkong
Hello Sobat SinarNarasi, sudahkah kamu mencoba masakan sehat nan lezat dari daun singkong? Daun singkong merupakan bagian dari tumbuhan singkong yang sering diolah menjadi berbagai macam masakan. Tidak hanya ubinya saja yang enak, daun singkong juga memiliki rasa dan aroma yang khas. Bagian paling utama dari daun singkong adalah makanan yang bisa kita nikmati setiap hari. Daun singkong memiliki rasa yang agak pahit, namun jika diolah dengan tepat maka rasa pahit tersebut bisa dihilangkan. Daun singkong juga memiliki kandungan nutrisi yang sangat baik bagi tubuh kita seperti karbohidrat, protein, kalsium, dan zat besi. Selain itu, daun singkong juga mengandung vitamin A dan C yang sangat baik untuk menjaga kesehatan mata dan kulit kita.
Resep Tumis Daun Singkong
Bagaimana cara mengolah daun singkong agar menjadi masakan yang lezat? Berikut ini adalah resep tumis daun singkong yang bisa kamu coba di rumah:Bahan-bahan:– 300 gram daun singkong, siangi dan cuci bersih- 3 siung bawang putih, cincang halus- 2 butir telur, kocok lepas- 1 sdt garam- 1 sdt gula pasir- 1/2 sdt merica bubuk- 2 sdm minyak gorengCara Membuat:1. Tumis bawang putih dengan minyak goreng hingga harum.2. Masukkan telur dan aduk hingga telur setengah matang.3. Tambahkan daun singkong dan aduk rata.4. Beri garam, gula, dan merica sesuai selera.5. Masak hingga daun singkong layu dan matang.6. Sajikan selagi hangat.Tumis daun singkong bisa menjadi menu sehari-hari di rumah. Kamu bisa mengombinasikan tumis daun singkong dengan nasi hangat, tempe goreng, atau ikan goreng. Nikmatilah tumis daun singkong sehat nan lezat ini bersama keluarga tercinta.
Variasi Tumis Daun Singkong
Selain resep tumis daun singkong di atas, kamu juga bisa mencoba variasi tumis daun singkong yang lain, seperti:1. Tumis Daun Singkong PedasTambahkan cabai rawit atau cabai merah yang sudah diiris ke dalam tumisan daun singkong. Tambahkan sedikit air agar tumisan tidak terlalu kering.2. Tumis Daun Singkong SantanTambahkan santan ke dalam tumisan daun singkong. Tambahkan bumbu kuning atau bumbu putih untuk memberikan cita rasa yang khas.3. Tumis Daun Singkong dengan DagingTambahkan daging ayam atau daging sapi cincang ke dalam tumisan daun singkong. Beri sedikit kecap manis untuk memberikan rasa manis yang enak.
Kesimpulan
Tumis daun singkong adalah masakan sehat nan lezat yang bisa kamu coba di rumah. Jangan ragu-ragu untuk mencoba variasi resep tumis daun singkong yang lain. Selain enak, daun singkong juga memiliki kandungan nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan tubuh kita. Mari hidup sehat dengan mengonsumsi masakan sehat yang enak dan lezat!