Cara Membuat Ceker Mercon – Pedasnya Maut!

Bahan-bahan

Hello Sobat SinarNarasi. Apa kabar? Siapa yang tidak suka makanan pedas dalam hidupnya? Kalau kamu termasuk orang yang suka makanan pedas, kamu harus mencoba resep ceker mercon yang akan aku bagikan ini. Pertama-tama, mari kita siapkan bahan-bahannya terlebih dahulu.Untuk membuat ceker mercon, kamu membutuhkan:

  • 1/2 kg ceker ayam
  • 10 buah cabai merah keriting
  • 5 buah cabai rawit merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 buah tomat merah
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • Minyak goreng secukupnya
  • Air secukupnya
  • Daun bawang secukupnya, untuk taburan

Cara Membuat

Setelah semua bahan sudah disiapkan, kita bisa memulai untuk membuat ceker mercon. Berikut ini adalah langkah-langkahnya:

  1. Cuci bersih ceker ayam dan rebus hingga matang. Angkat dan tiriskan.
  2. Haluskan cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang putih, dan tomat merah menggunakan blender atau ulekan.
  3. Panaskan minyak goreng di dalam wajan. Tumis bumbu yang telah dihaluskan di atas api kecil hingga harum.
  4. Masukkan garam dan gula pasir. Aduk rata.
  5. Tuang air secukupnya ke dalam wajan. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.
  6. Masukkan ceker ayam yang telah direbus. Aduk rata dengan bumbu.
  7. Biarkan ceker mercon matang di atas api kecil sambil sesekali diaduk hingga bumbu meresap dan merata.
  8. Tambahkan daun bawang yang telah diiris tipis dan aduk hingga tercampur rata.
  9. Ceker mercon siap disajikan dengan nasi putih hangat.

Tips

Untuk mendapatkan ceker mercon yang pedasnya maut, kamu bisa menambahkan jumlah cabai rawit yang digunakan. Namun, jika kamu tidak terlalu suka makanan pedas, kamu bisa mengurangi jumlah cabai rawit atau menggantinya dengan cabai hijau. Selain itu, kamu bisa menambahkan sedikit air saat memasak bumbu agar ceker ayam lebih empuk dan bumbu meresap dengan sempurna.

Sajian Pendamping

Ceker mercon yang pedas dan gurih ini sangat cocok disajikan dengan nasi putih hangat dan lauk pendamping seperti tahu goreng atau tempe goreng. Kamu juga bisa menambahkan sayuran seperti kangkung tumis atau toge sebagai pelengkap makananmu.

Penutup

Jadi, itulah resep ceker mercon yang bisa kamu coba buat di rumah. Meskipun pedasnya maut, rasanya yang gurih dan lezat akan membuatmu ketagihan. Selamat mencoba dan selamat menikmati!

Selamat Mencoba dan Selamat Menikmati!