Cara Membuat Seblak Ceker yang Menggugah Selera

Hello, Sobat SinarNarasi! Apa kabar? Kali ini kita akan membahas tentang seblak ceker, salah satu makanan yang sedang tren di kalangan anak muda. Seblak ceker memang memiliki citarasa yang pedas dan gurih sehingga cocok dijadikan sebagai makanan ringan atau camilan. Tidak hanya itu, seblak ceker juga mudah dibuat di rumah. Yuk, simak resepnya!

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Sebelum memasak seblak ceker, ada beberapa bahan yang harus dipersiapkan terlebih dahulu. Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • 150 gram ceker ayam
  • 2 sachet mie instan
  • 3 siung bawang putih, diiris halus
  • 2 buah cabai merah, diiris serong
  • 2 buah cabai rawit, diiris serong
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai, dimemarkan
  • 1 buah tomat, dipotong kotak kecil
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh kaldu bubuk
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Seblak Ceker

Setelah semua bahan terkumpul, langkah selanjutnya adalah memasak seblak ceker. Berikut ini adalah cara membuatnya:

  1. Pertama-tama, rebus ceker ayam sampai empuk. Angkat dan potong-potong ukuran kecil.
  2. Rebus mie instan di dalam air mendidih selama 2-3 menit. Angkat dan tiriskan.
  3. Panaskan minyak goreng di dalam wajan. Tumis bawang putih, cabai merah, cabai rawit, daun salam, dan serai sampai harum.
  4. Masukkan potongan ceker ayam ke dalam wajan. Tambahkan saus tiram dan kecap manis. Aduk rata.
  5. Tambahkan air secukupnya. Masak sampai ceker ayam empuk dan bumbu meresap.
  6. Masukkan mie instan yang sudah direbus ke dalam wajan. Aduk rata.
  7. Tambahkan potongan tomat, garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk. Aduk rata dan masak sampai semua bahan matang.
  8. Seblak ceker siap disajikan.

Penyajian dan Variasi Seblak Ceker

Seblak ceker siap disajikan dalam keadaan panas. Kamu bisa menambahkan bawang goreng atau kerupuk sebagai pelengkap. Selain itu, kamu juga bisa membuat variasi seblak ceker dengan tambahan bahan-bahan lain, seperti telur, bakso, atau sosis. Jangan lupa untuk menyesuaikan bumbu dan takaran air agar mendapatkan hasil yang sesuai dengan selera.

Kesimpulan

Demikianlah resep seblak ceker yang bisa kamu coba di rumah. Seblak ceker memang terlihat sederhana, tapi rasanya yang pedas dan gurih membuat makanan ini menjadi favorit di kalangan anak muda. Selamat mencoba, Sobat SinarNarasi!