resep cireng bumbu rujak

Hello Sobat SinarNarasi, kali ini kita akan membahas tentang resep cireng bumbu rujak yang pasti akan membuat lidah kalian bergoyang. Siapa yang tidak kenal dengan cireng? Cemilan yang satu ini selalu menjadi favorit bagi banyak orang. Cireng yang biasanya disajikan dengan bumbu kacang, kini bisa juga dihidangkan dengan bumbu rujak yang segar dan pedas. Nah, untuk kalian yang penasaran dengan resepnya, yuk simak artikel berikut!

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Sebelum kita memulai proses pembuatan cireng bumbu rujak, alangkah baiknya jika kita menyiapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu Sobat SinarNarasi siapkan:

– 250 gram tepung tapioka

– 50 gram tepung terigu

– 1 sendok teh garam

– 1 sendok teh penyedap rasa

– 1 sendok teh gula pasir

– 1/4 sendok teh baking powder

– 200 ml air matang

– Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Cireng Bumbu Rujak

Setelah semua bahan sudah disiapkan, maka kita bisa mulai memasak cireng bumbu rujak dengan langkah-langkah berikut:

1. Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, penyedap rasa, gula pasir, dan baking powder ke dalam sebuah wadah.

2. Aduk rata bahan-bahan tersebut.

3. Tambahkan air matang sedikit-sedikit dan aduk rata hingga menjadi adonan yang kalis.

4. Giling adonan dengan menggunakan alat giling atau bisa juga dengan cara meremas-remas adonan hingga menjadi bulatan kecil yang pipih.

5. Setelah itu, potong-potong adonan menjadi ukuran yang diinginkan.

6. Panaskan minyak goreng dalam wajan.

7. Goreng cireng hingga kuning kecoklatan dan angkat.

Cara Membuat Bumbu Rujak

Nah, selain cirengnya yang enak, bumbu rujak juga sangat penting dalam menambah cita rasa pada cireng bumbu rujak ini. Berikut adalah cara membuat bumbu rujak yang segar dan pedas:

1. Siapkan 5 buah cabai merah besar, 2 buah cabai rawit merah, 2 buah kacang tanah sangrai, 1 sendok makan gula merah, 1 sendok makan air asam jawa, dan garam secukupnya.

2. Haluskan semua bahan di atas dengan menggunakan blender atau ulekan hingga menjadi pasta yang lembut dan halus.

3. Setelah itu, tambahkan 1/4 buah nanas yang sudah diiris kecil-kecil, dan 2 sendok makan air matang ke dalam adonan pasta tersebut.

4. Aduk rata bumbu rujak hingga tercampur merata.

5. Bumbu rujak siap disajikan bersama dengan cireng yang sudah digoreng.

Kesimpulan

Nah, itulah resep cireng bumbu rujak yang segar dan pedas. Dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara pembuatan yang sederhana, kalian bisa mencoba membuat cemilan yang satu ini di rumah. Selamat mencoba!