resep lumpia basah

Hello Sobat SinarNarasi! Kesempatan kali ini kita akan membahas resep lumpia basah yang nikmat dan mudah dibuat di rumah. Lumpia basah merupakan salah satu kuliner yang sangat populer di Indonesia. Umumnya, hidangan ini disajikan sebagai pelengkap makan nasi atau sebagai camilan di sore hari. Selain rasanya yang lezat, lumpia basah juga sangat mudah untuk dibuat. Yuk, simak resepnya di bawah ini!

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

1. Kulit lumpia sebanyak 10 lembar

2. Daging ayam cincang 200 gram

3. Wortel ukuran sedang, potong dadu kecil 50 gram

4. Tauge 50 gram

5. Daun bawang, iris halus 2 batang

6. Bawang putih, cincang halus 2 siung

7. Merica bubuk 1/2 sendok teh

8. Kaldu ayam bubuk 1/2 sendok teh

9. Minyak goreng secukupnya

10. Air secukupnya

11. Kecap manis secukupnya

12. Garam secukupnya

Cara membuat lumpia basah:

1. Panaskan minyak goreng di atas wajan

2. Tumis bawang putih hingga harum

3. Masukkan daging ayam, aduk hingga berubah warna

4. Tambahkan wortel dan tauge, aduk rata

5. Tambahkan merica bubuk, kaldu ayam bubuk, garam, dan sedikit air, aduk rata

6. Masak hingga semua bahan matang, angkat dan tiriskan

7. Ambil selembar kulit lumpia, beri isian di atasnya

8. Lipat bagian bawah kulit ke atas, lalu lipat kedua sisi kiri dan kanan

9. Gulung hingga bagian atas kulit menutup rapi

10. Ulangi langkah 7 hingga 9 hingga semua bahan habis

11. Panaskan minyak goreng di atas wajan

12. Goreng lumpia hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan

13. Sajikan lumpia dengan kecap manis

Tips membuat lumpia basah:

1. Agar kulit lumpia tidak mudah kering, simpan di dalam kantong plastik atau lapisi dengan kain bersih

2. Saat menggulung lumpia, jangan terlalu kencang agar isian tidak meluber saat digoreng

3. Gunakan minyak goreng yang banyak agar lumpia bisa tenggelam dan matang dengan merata

Kesimpulan:

Itulah cara mudah membuat lumpia basah yang lezat dan cocok disajikan sebagai camilan di sore hari atau sebagai pelengkap makan nasi. Selamat mencoba resepnya di rumah, Sobat SinarNarasi! Jangan lupa untuk berbagi pengalaman dan foto hasil masakanmu di kolom komentar di bawah ini.