resep nagasari

Hello, Sobat SinarNarasi! Kali ini, kita akan membahas tentang resep nagasari. Mungkin bagi sebagian orang, nagasari terdengar asing di telinga. Namun, bagi sebagian yang lain, nagasari merupakan salah satu kue tradisional yang kerap dijumpai di pasar atau toko kue. Nah, untuk Sobat SinarNarasi yang ingin mencoba membuat nagasari sendiri di rumah, yuk simak resepnya di bawah ini!

Bahan-bahan Nagasari

Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat nagasari ini cukup mudah ditemukan di pasar tradisional maupun mini market terdekat. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:

  1. 300 gram tepung ketan
  2. 300 ml air matang
  3. 150 gram gula pasir
  4. 1/2 sendok teh garam
  5. 2 lembar daun pandan, diiris halus
  6. 200 gram kelapa parut, kukus dan beri sedikit garam
  7. 1 buah pisang raja matang, iris tipis

Cara Membuat Nagasari

Nah, setelah menyiapkan semua bahan, kita langsung saja mulai membuat nagasari ini. Berikut adalah cara membuat nagasari yang mudah dan praktis:

  1. Campurkan tepung ketan dengan air matang. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan.
  2. Tambahkan gula pasir, garam, dan daun pandan yang sudah diiris halus. Aduk rata.
  3. Siapkan kukusan, kemudian olesi loyang dengan minyak goreng tipis-tipis.
  4. Tuang adonan tepung ketan ke dalam loyang. Ratakan permukaannya.
  5. Tata irisan pisang di atas adonan tepung ketan.
  6. Tutup loyang menggunakan daun pisang yang sudah dipotong-potong. Kukus selama kurang lebih 30 menit hingga matang.
  7. Keluarkan nagasari dari kukusan, biarkan dingin.
  8. Potong nagasari sesuai selera, kemudian gulingkan ke dalam kelapa parut yang sudah dikukus dan diberi sedikit garam. Nagasari siap disajikan!

Tips Membuat Nagasari Sempurna

Agar nagasari yang Sobat SinarNarasi buat menjadi sempurna, berikut adalah tips yang bisa diikuti:

  • Pilih tepung ketan yang berkualitas baik agar nagasari tidak mudah hancur saat dipotong.
  • Pisang raja yang digunakan harus matang agar rasa nagasari menjadi lebih enak dan manis.
  • Daun pisang yang digunakan untuk membungkus nagasari harus dalam kondisi yang bersih, tanpa kotoran atau noda.
  • Jangan terlalu sering membuka kukusan saat mengukus nagasari. Hal ini dapat menyebabkan nagasari tidak matang dengan sempurna.

Kesimpulan

Sekarang, Sobat SinarNarasi sudah bisa membuat nagasari sendiri di rumah dengan mudah dan praktis. Selain rasanya yang enak dan manis, nagasari juga memiliki nilai gizi yang baik karena terbuat dari bahan-bahan alami seperti tepung ketan dan pisang. Jangan lupa untuk mencoba resep nagasari di atas dan bagikan pengalaman Sobat SinarNarasi dalam membuatnya. Selamat mencoba!