Hello Sobat SinarNarasi, siapa yang tidak suka dengan sop? Salah satu menu yang mudah ditemui di restoran maupun warung makan. Namun, bagaimana kalau kita mencoba membuat sop tulang sapi di rumah? Selain mudah dibuat, sop tulang sapi juga sangat lezat dan bergizi. Mari kita coba resepnya!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai proses memasak, pastikan kita sudah menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Berikut bahan-bahan yang diperlukan dalam membuat sop tulang sapi:
– 500 gr tulang sapi
– 1 buah wortel, iris tipis
– 2 batang seledri, iris tipis
– 1 buah bawang bombay, iris tipis
– 3 siung bawang putih, iris tipis
– 1 ruas jahe, iris tipis
– 2 lembar daun salam
– 2 buah cengkeh
– 1 batang kayu manis
– 1 liter air
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt merica
Cara Membuat Sop Tulang Sapi
Setelah semua bahan siap, mari kita mulai proses memasak. Ikuti langkah-langkah berikut ini untuk membuat sop tulang sapi:
1. Rebus tulang sapi dalam air mendidih selama 10-15 menit. Buang air rebusannya dan bilas tulang sapi dengan air bersih.
2. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe hingga harum.
3. Masukkan tulang sapi, daun salam, cengkeh, dan kayu manis. Aduk rata.
4. Tuangkan air dan tunggu hingga mendidih.
5. Tambahkan wortel dan seledri. Aduk rata.
6. Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Aduk rata.
7. Diamkan hingga semua bahan matang dan tercampur sempurna.
8. Sajikan sop tulang sapi dalam mangkuk.
Tips dan Trik
Agar hasil sop tulang sapi lebih lezat dan bergizi, cobalah menerapkan tips dan trik berikut ini:
– Pilih tulang sapi yang segar dan berkualitas.
– Tambahkan sayuran lain seperti kentang atau buncis untuk variasi.
– Tambahkan sejumput gula pasir untuk memberikan rasa manis alami pada sop tulang sapi.
– Sajikan sop tulang sapi dengan nasi atau roti sebagai pelengkap.
Kesimpulan
Itulah resep sop tulang sapi yang mudah dibuat dan sangat lezat. Tidak sulit, kan? Dengan menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan dan mengikuti langkah-langkah di atas, kita bisa membuat sop tulang sapi di rumah dengan mudah. Selain itu, sop tulang sapi juga sangat bergizi dan cocok disajikan untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba, Sobat SinarNarasi!