Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Hello Sobat SinarNarasi! Apa kabar? Pada kesempatan ini, kami akan berbagi resep donat JCO yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Sebelum memulai, pastikan semua bahan tersedia di dapur.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat donat JCO adalah sebagai berikut:
- 250 gram tepung terigu protein tinggi
- 50 gram gula pasir
- 5 gram ragi instan
- 1 butir telur ayam
- 100 ml susu cair
- 50 gram mentega tawar, lelehkan
- 1/2 sendok teh garam
Selain bahan-bahan di atas, kamu juga membutuhkan bahan untuk taburan dan isian donat. Di sini, kami akan memberikan contoh isian dan taburan donat yang biasanya ada di JCO. Kamu bisa menyesuaikan dengan selera masing-masing.
- Isian:
- Kacang mete, cincang halus
- Dark chocolate, potong-potong
- Cream cheese, haluskan
- Taburan:
- Gula halus
- Keju parut
- Coklat meses
Cara Membuat Donat JCO
Pertama-tama, siapkan mangkuk besar dan campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan garam. Aduk rata.
Tambahkan telur dan susu cair sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur sempurna.
Masukkan mentega leleh ke dalam adonan dan uleni selama kurang lebih 10 menit atau hingga adonan elastis dan tidak lengket.
Diamkan adonan selama 1 jam atau hingga adonan mengembang dua kali lipat.
Setelah adonan mengembang, ambil adonan dan pipihkan dengan rolling pin hingga ketebalan adonan sekitar 1-1,5 cm.
Gunakan cetakan donat untuk membentuk adonan menjadi bentuk donat. Letakkan di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti dan diamkan selama 30 menit hingga donat mengembang lagi.
Panaskan minyak goreng dalam wajan dan goreng donat hingga kecoklatan.
Setelah donat matang, tiriskan dan biarkan dingin sejenak.
Setelah dingin, isilah donat dengan bahan isian sesuai selera kamu.
Taburkan bahan taburan di atas donat dan siap disajikan.
Tips Membuat Donat JCO yang Sempurna
Agar donat JCO yang kamu buat sempurna dan lezat, berikut ada beberapa tips yang bisa kamu terapkan:
- Gunakan tepung terigu yang tepat. Pilihlah tepung terigu protein tinggi agar donat mengembang dengan baik.
- Pastikan adonan diuleni dengan baik agar elastis dan tidak lengket.
- Diamkan adonan selama 1 jam untuk memastikan donat mengembang dua kali lipat.
- Gunakan cetakan donat yang praktis agar bentuk donat terlihat rapi.
- Jangan menambahkan minyak goreng terlalu banyak saat menggoreng donat agar tidak terlalu berminyak.
Kesimpulan
Itulah resep donat JCO yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Dengan mengikuti resep ini, kamu bisa menikmati donat JCO kapanpun tanpa harus repot pergi ke toko. Selamat mencoba!